作者maydaycherry (五月彤)
看板cookclub
标题[问题] 自酿梅酒白色漂浮物
时间Wed Dec 14 21:24:28 2022
自酿的经验第二年
第一年的时候没出现这个问题
这次是用黄梅酿的
今天打开上面有一层白白的漂浮物（侧面看很清澈）
有人知道是什麽
这样有坏掉吗
闻起来很正常
喝了一口也没有觉得怪味
https://i.imgur.com/8idlodt.jpg
https://i.imgur.com/nANw7m9.jpg
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1F：→ yoyo830917: 酒用哪种？然後你这样拍 菌全部掉进去... 12/15 01:59
2F：→ yoyo830917: 无聊可以去看无菌操作技术的教程 12/15 01:59
3F：→ maydaycherry: 好市多的伏特加酒精 40度的 12/15 07:35
4F：推 twnndnpdnc: 可能是植物表面的蜡质，要测看看 12/15 19:02
5F：推 lifecode: 看起来比较像泡酒? 不像发酵的，试试看漂浮物捞掉，加上 12/16 21:58
6F：→ lifecode: 40度的高浓度酒杀菌 12/16 21:58