作者a2222866 ()
看板cookclub
标题[问题] 鳕鱼去腥
时间Wed Nov 16 15:52:27 2022
连续两次在市场买了新鲜的鳕鱼
但是按照网路上的料理方式
都还是会有一股腥味
请问有什麽解决办法吗??
我想要乾煎出漂亮好吃的鳕鱼> <
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2F：推 mytoychiu: 加姜片和米酒去煎 等米酒挥发後 可以乾煎成恰恰的黄金 11/16 22:02
3F：→ mytoychiu: 表皮 11/16 22:02
4F：推 isud40401: 热锅冷油沾乾粉下去煎，腥味经过高温自然就变成诱人香 11/18 10:40
5F：→ isud40401: 味 11/18 10:40
6F：→ taiwanbest: 加盐和姜和米酒下去，沾地瓜粉煎 11/18 16:06