我自己吃的话是这样做 先炒配料 再炒乌龙面 淋李派林伍斯特酱或日式炒面酱或台式五香乌醋 炒面酱和台式五香乌醋有太多选择 单纯就是最近买到什麽新鲜货拿来试用 加酱油炒香 酱油的话 这两年我都用黑龙的无添加薄盐黑豆荫油 不加高汤 因为伍斯特酱 炒面酱 乌醋 黑豆酱油这些就会带来鲜味了 不炒洋葱 就是切葱 不要切太细 炒了易焦 也比较没口感 大约一公分左右 两公分以上就是葱段了 这种口感也见人见智 -- Sent from PTTopia -- 每个人的人生旅途都不同 别人的意义和价值观 只是你的旅行指南 没有旅行指南 不代表你失去欣赏美丽风景的能力和权利 --

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