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标题[闲聊] 为什麽不做成粉状
时间Tue Sep 27 14:41:48 2022
各位美食达人
https://pic.pimg.tw/lynette1001/1577585893-2264889897.jpg
你们看，市售的味增汤都做成泥状
挤出来之後如果是煮滚水的锅水就可以
但ㄧ般常见就是用饮水机压出热水，用泡的
结果它一坨一坨化不开
用汤匙去搅弄切开也一样
表面上整碗水变成咖啡色的，乍看之下已经泡好了
但喝到碗底通常还会一坨一坨的，没有完全的化开
为什麽不做成粉状的？ㄧ泡便可完全泡开，多方便。
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 49.216.51.147 (台湾)
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1F：→ Giganoto: 哥，味噌本来就不是用泡的 09/27 14:47
2F：→ monmonder: 你可以去买速食味噌汤啊就是粉的 09/27 15:05
3F：→ a1121210: 有冲泡粉包 09/27 15:17
4F：→ dt0312: 你为什麽不确定全部化开再喝呢? 09/27 15:26
5F：推 tommy123310: 为什麽不做粉状（X）为什麽不买粉状（O） 09/27 15:35
6F：→ tommy123310: 买一辆特斯拉问为什麽不做成加汽油的？ 09/27 15:35
8F：→ Kapenza: 你需要的是这个(不过个人觉得粉状都没有酱型味噌的好喝) 09/27 16:19
9F：→ Kapenza: (单就即食冲泡的味噌汤来说) 09/27 16:20
10F：推 l23456789O: 发酵品再烘乾过 风味会流失很多吧 09/27 16:25
12F：→ Kapenza: 冷冻乾燥型的这款好喝很多，不过是连料一起脱水乾燥的块 09/27 16:35
13F：→ Kapenza: 状，然後价格也就......嗯 09/27 16:36
14F：→ diabolica: == 09/27 16:55
15F：嘘 m2488663: 这篇... 09/27 16:58
16F：推 xponed: 看过一周常备菜冲泡味增的作法得预先和葱花味霖高汤粉先 09/27 17:14
17F：→ xponed: 拌过再依份量分装保存 09/27 17:14
18F：推 bbabc: 先用少量热水把他拌开，稀释均匀了再加入剩下的水 09/27 18:44
19F：→ bbabc: 一次加太多热水没化开的部分会到处游很难搅到 09/27 18:46
20F：→ bbabc: 煮味增汤常常也会先把味增放在汤勺里搅散，再混进整锅汤 09/27 18:48
21F：嘘 m3791913: 版友佛心来的 这ID还认真讨论 09/27 18:53
22F：嘘 john701966: 做成泥状是厂商体谅你这生食怪要让你生吃啊 09/27 19:05
23F：→ Radiomir: 某些味噌泡面附的就是粉状的... 09/27 19:17
24F：嘘 IanLi: 大家真善良忘记这ID了 09/27 22:21
25F：嘘 hedgehogs: 你快研发啊 09/28 01:35
来，你看看板上，讨论生吃的，有没有多达一两百篇？
我讨论生吃，不到零星几篇。
「生吃」本身是美食料理的一环，生鱼片、生菜沙拉˙˙˙光是生吃就是一道美味料理。
你好滑稽，也好可怜。正气凛然，义愤填膺，有去看身心科吗？
https://i.imgur.com/jeCW0Ck.png
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https://i.imgur.com/ATq0w57.png
26F：推 natsuyuki: 味噌已死 09/28 08:47
※ 编辑: XP1 (27.242.130.186 台湾), 10/02/2022 16:21:52