这几年买了不少家电电器.虽然只有二大一小.但一周平均开伙四天加上有烘焙需求 再加上居住空间不大.所以也是慢慢的新增减设备.目前的配置如下 =========================================================================== 飞利浦万用锅--炖东西.煮饭.煮汤 买菲利浦最基本的2133基本上就够用了.这型号上市快八九年还没消失就知道多稳定耐 操.而且上盖可以跟本体分开.唯一的缺点是上盖固定密封圈的圆盘是铝的.但这小问题. 虾皮有在卖不锈钢材质.一个300元.之後都能够丢洗碗机.赞!. 我还加买了一个不锈钢内锅跟上盖垫圈.这样要连续煮二种食物比较快.不用再洗 煮了红豆.白米.炖猪脚.炖牛肉.真的是省力方便.不用在瓦斯炉边顾火.但省时不一定. 因为还要等压力阀降下去才能开盖.虽然可以强制排气.我只有煮饭才会用强制排气 当时买的时候.台湾好市多还没进IP锅.不然我应该会选择IP锅.有很鸡肋的舒肥功能XD 但我的理想是把2133整组二手卖掉.从美亚买Duo Evo Plus版本的ip锅 IM5481心得 https://reurl.cc/qNaomE 气炸烤箱 锅宝AF-1271BA 12L 就是缩小版的旋风烤箱,这台主要用途拿来处理冷冻类炸物.跟烤纸包鲑鱼之类的料理 因为有果乾烘乾功能.可以设定到35度.所以我烤一条吐司的时候.也会当成发酵机来用 但其实里面放杯热水也有一样效果. 再重选一次.我会选全机不锈钢的气炸烤箱.因为刚买来时.那个加热的塑胶味真的要很 多次使用後才会慢慢不见囧or 清洁问题就是每次使用完後.要尽快的清洁乾净.不要等到下次再处理 水波炉 夏普sharp AX-XP10T 蒸.微波.烤箱 水波炉我考虑最久的品牌是东芝跟夏普.一个是烤箱火力顶尖.一个是蒸气料理强项 某H牌跟P牌一开始就没在考虑中.东芝势必是一定要买日本水货.这东西的维修我自 己也不太有把握.重点是零件不好买. 台湾目前的AX-XP10T大约是日本版的AX-XA10.2020年推出. 目前最新的是XA20.2021年推出.二者其实功能相差不大. 所以XA10目前在日亚也是跳水价.含运三万左右.但考量到跟台湾公司货价差不大 (特价约三万四还送一台DC风扇)加上有中文显示跟食谱及保固.所以入手了台湾货 还有一个加分原因是.夏普水波炉的FB社团很活跃.连夏普的经理都会在里面了解 大家的需求跟问题.如果想了解更多关於水波炉的优劣跟差别.推荐以下的网站 http://monomania.sblo.jp/article/62533683.html 用chrome的翻译能懂七八成 水波炉这类的产品建议就是直接买最高阶的.才能了解他的好用.但不一定要买当年 度的.因为跟手机一样.越来越没什麽实用功能.多的几乎都是像是IOT联网功能.或是 可能触控面板从单色变多色.菜单料理更多 会买这台主要是要替换掉家里的微波炉(好市多买的惠普微波炉)跟烤箱(好先生) 目前做过.烤吐司,烤蔬菜,蒸鱼,蒸馒头,煮水煮蛋,都非常的方便 光是蒸馒头不用担心滴水问题 煮水煮蛋直接冷藏进去料理不用降到室温 https://i.imgur.com/9hKyAne.jpg 还有烤蔬菜那个令人惊讶的熟度跟保水度.就完全不後悔买这台 当然水波炉还是有他的缺点.一个是价格.当然顶级机型在日本一样也不便宜 跟高阶的IH电子煮饭锅一样.另一个是你必须在每天使用完後.把水盘水箱的水 倒掉跟沥乾 万国电锅 蒸 就是一个简单的电锅.也是他最大的优点.想简单加热个东西.倒个水进去.盖子盖上 按键按下去.搞定.有一阵子常拿来蒸地瓜.跟拿来做舒肥(非常没效率跟不好用) 也因为简单.所以使用上也不用担心什麽弄脏呀.坏掉之类的 建议加买加高盖子.好用很多 gourlab 多功能料理盒 材质是日本出光发明的sps. 我们家使用率最高的料理用具.搭配微波功能加热料理食物就是方便. 常常处理外带打包回来的各种食物.冷冻.洗碗机都没问题 这几年好像也有其他厂商推出类似的产品.但我没仔细研究.不知道差异大不大. 这个产品的社团也是很活跃.但我很久没去关注了XD KA抬头搅拌机 甜点用 做一条吐司时会拿来打面团 士邦8公升搅拌机 做面包用 锅宝 多功能蔬果随行研磨机 Chef's Choice Trizor XV 磨刀机 以前买了一堆磨刀石.从1000番买到6000番.黄华.白峰都买了一轮 磨刀前还要先泡水.角度又要抓好.後来想想.我人生还是过的简单点 电磨磨一磨就好XD HERAN 禾联500ml温控保温玻璃快煮壶 少量加热热水用.可以设定不同温度.质感还不错.之前常拿来用泡小孩奶粉 FOODSAVER 真空机 好市多购入.真空袋都买虾皮副厂.但使用率不高.就是懒XD =======================以上为服役中家电==================================== 下面这些是之前用过的产品 blendtec 果汁机 有阵子很常拿来做豆浆.但发现无糖豆浆一次最大量保存不易.直接还是买现成的方便. 好市多也有进.缺点是声音跟飞机起飞一样大声.我有自己请人做了隔音罩.声音降低不少 卖掉原因是觉得清洁麻烦.日常用量也很少打果汁 https://www.youtube.com/watch?v=iVgYIbIGtxA&t=21s 食物料理机 Cuisinart FP-14DCN Elite Collection 2.0 14 Cup Food Processor, Die Cast 目前应该还是C牌最顶级的款式.机器很完美.但可惜我们家人少. 很少需要大量处理食材的机会.再加上以前没有洗碗机.所以也很少使用. 底座真的稳到不行.快有10公斤食物料理机一大重点就是底座稳不稳定. 有些是会有吸盘设计,然後刀片好不好清洗.能不能全部零配件丢洗碗机 面包机 国际牌SD-BMT1000T 有阵子都拿来做基本的吐司面包给小孩吃.就是懒人用. 出来的成品可能六十分左右吧 有兴趣的人可以去社团找找二手极新品.通常都是送的人家用不到拿出来卖. 价格便宜很多,有些还只卖一二千的 42公升大烤箱 Dr.goods 要买大烤箱请最少买到能烤全鸡尺寸大小.如果放锅子进去烤的话更好. 我煎牛排跟鸭胸就会连同煎锅进去烤.买太小真的不如不要买. 主流就是Dr.goods好先生跟烘王.耐操好用简单.也可以拿来烘焙使用 缺点也是优点.就是大占空间XD 20公升好市多惠而浦微波炉WMWE200S 最大火力700W 每天必用家电.没什麽缺点 (目前这二个使用融合卡.招唤出水波炉了) ========================================================================== 水波炉也是到近几年.感测元件的进步跟精度提升後.才变得比较好用.毕竟用蒸的来加热 这方面的技术bosch跟miele的蒸炉早就用的炉火纯青.当然价格也是高了一点 这些料理家电主要的目的就是省时跟省力.毕竟还是无法像人站在瓦斯炉前面随时注意着 锅子内食材的的变化.但如果每天上下班後.还是花心力在料理每一道菜跟做大菜一样细心 也太累.但这不代表这些家电做出来的菜不好吃.就纯粹看使用者怎麽去运用这些工具 目前在待购清单上很久的就是日本IH的电子煮饭锅.不过目前家里吃饭的需求少 再加上一直还没下决定要买那家的XD.各家的特色跟优缺点都很明显呀! -- ※ 编辑: SURREALTMR (114.136.223.53 台湾), 09/15/2022 11:33:15 目前还没开始做功课.所以还没有能建议的清单囧 我都找人数多的加 ※ 编辑: SURREALTMR (42.76.232.164 台湾), 09/20/2022 09:32:00