作者vagabonds (游手好闲)
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标题[问题] 万用锅 多功能电烤盘挑选
时间Tue Aug 23 16:44:01 2022
新搬家的租屋处规定不能明火煮饭，附赠的家具已有烤箱、大同电锅。目前打算买个万用
锅，或是套件电磁炉（电烤盘来用？），目前只有我跟另一个室友（虽然他没有很常回来
吃饭），但放假的时候两个人还是会在家煮，目前是在考虑几个产品：
1、飞利浦紫小万 HD2140
可以煮白饭、煲汤之外，还可以煎炒，感觉比一般煮饭电锅方便很多，但不锈钢材质不知
道沾黏状况会不会很严重？亲手料理刮伤内锅会有安全疑虑吗？金小万的外型相对比较喜
欢，但好像新手会有点大材小用？
https://i.imgur.com/waZ9Ik4.jpg
2、珈乐堤多功能陶瓷不挑锅电烤盘GT-MFM01
有四种盘具，不过有两个要另外加购，不加购的基本盘可以煮火锅跟煎烤，也可用自己的
锅具，外型还不错。因为看到有人用六格盘做六道菜觉得很方便，而且自从看了阿淇博士
说不沾涂层很多都有毒，尤其是铁氟龙後，貌似陶瓷是相对安全的选项？但就是不晓得不
沾效果到底行不行
https://i.imgur.com/vR1pqGk.jpg
3、Bruno多功能电烤盘经典款BOE021
本身主机附的是煎盘根章鱼烧盘，再买个鸳鸯锅煮火锅基本上应该就够用了，这款跟珈乐
堤都算是外型特别想脑冲的类型，材质跟飞利浦比较类似，所以又回到安全考量，不知道
要不要败入？另一个比较多人提到的隐忧是油烟停留时间，但感觉这好像又是取决於自己
下厨的用油量？不晓得油烟是不是真的跟产品也会有关联阿？
https://i.imgur.com/RJ2Bjml.jpg
因为三款价格没差很多
所以希望单就好用、安全、好清洁为优先考量
大家怎麽看呢？
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2F：推 ninomya: 我原本跟你一样是电锅+烤箱，後来朋友送我Bruno还蛮好用 08/23 17:43
3F：→ ninomya: 的，煎煮都很方便，不过平底烤盘外框有个缝隙，有时候会 08/23 17:43
4F：→ ninomya: 有食物掉进去，其他加热速度我还蛮满意的，不沾效果很好 08/23 17:43
5F：→ ninomya: 。油烟应该跟油还有食材都有关，我住套房，油烟问题确实 08/23 17:43
6F：→ ninomya: 有点困扰，後来都直接料理，弄完洗好碗再喷台塑的去味喷 08/23 17:43
7F：→ ninomya: 雾，觉得还可以接受。万用锅的功能我觉得跟电锅有一点重 08/23 17:43
8F：→ ninomya: 复，如果常炒菜万用锅应该比较好翻炒，如果是想要煎牛排 08/23 17:43
9F：→ ninomya: 煎蛋煮火锅，偶尔做松饼鸡蛋糕，我觉得Bruno不错 08/23 17:43
10F：→ tiNA7531: 铝锅到底会不会失智啊? 跟铝合金是一样的东西吗? 08/23 18:10
11F：推 lilifun: Bruno好看+1 但会喷油最好都要铺报纸 08/23 21:47
12F：推 hsuehhm: Ih炉+汤锅、平底锅？ 08/23 21:53
13F：推 KirkSynder: n大说的牛排 火锅 松饼 万用锅也都可以喔 除了造型鸡 08/23 22:01
14F：→ KirkSynder: 蛋糕没办法外 08/23 22:01
15F：→ Kayusumi: 我1 3都有，1的话後来换特福 08/23 22:45
16F：→ Kayusumi: 3缝隙我都先拿铝箔纸包起来 08/23 22:47
17F：→ Kayusumi: 手边有lc烤盘刚好可以放3 怕不沾的可以考虑 08/23 22:49
20F：→ Kayusumi: 不过IH+一堆锅也可以啦XD 08/23 23:11
21F：→ tdk60714: 陶瓷涂层虽然不沾锅能力一定被铁氟龙屌打啦 但至少吃得 08/23 23:31
22F：→ tdk60714: 安心 尤其如果你是料理新手 随随便便就会刮锅 最好还是 08/23 23:31
23F：→ tdk60714: 不要用铁 08/23 23:31
24F：推 YoooooM: 紫小万虽然外型还好 但真的好用! Giaretti没用过但看过满 08/24 13:58
25F：→ YoooooM: 多人推荐的 材质好像真的满安全 08/24 13:58
26F：推 anobbo7831: 同为租屋族，我觉得小万还是比较万用XD 煎炒蒸卤都OK 08/24 18:16
27F：→ anobbo7831: 还有压力功能炖汤也不是问题 简单煎炒的话我觉得飞利 08/24 18:16
28F：→ anobbo7831: 浦原本的不沾内锅用起来很OK(我自己是用木筷子翻煮/ 08/24 18:16
29F：→ anobbo7831: 偶尔用矽胶铲)煮有骨头的鸡汤或是排骨汤、硬壳海鲜之 08/24 18:17
30F：→ anobbo7831: 类的再换送的不锈钢锅煮这样 08/24 18:17
31F：推 Gxxboator: 有一款万用锅是兼有气炸功能的。 08/24 19:46
32F：推 Aplin22: 很喜欢bruno～虽然很万用，但是油烟真的很难解，我都拿去 08/25 01:10
33F：→ Aplin22: 阳台用XD 08/25 01:10
34F：推 bsqq541: 如果只有两人特福迷你万用锅我觉得就很够用了 大小刚好 C 08/29 22:18
35F：→ bsqq541: P值蛮高的 08/29 22:18
36F：推 shiningirl: 我後来买2 很好清洁 铁板能放平的话可以炒菜？ 08/31 00:29
37F：→ shiningirl: 新手的话 万用锅比较看不到目前的食材状况 08/31 00:30
38F：→ shiningirl: 不常煮 要一直打开看？所以2或3感觉比较适合新手 08/31 00:31
39F：推 tsubasa128: 请问17楼K大，那lc烤盘的型号是什麽呢？ 09/17 10:32