作者HIVE (summer)
看板cookclub
标题[问题] 纸包鱼加柠檬片
时间Sun Jul 10 21:30:15 2022
晚餐弄了这道
印象中可加柠檬片增加风味,刚好手边有绿色柠檬,就切片摆上去烤了
结果肉很好吃又多汁,但沾到柠檬片的部位爆炸苦的啊T T(两面还都摆上了XDDD)
回查後看,确实是有放柠檬片的,绿.黄柠檬都有人放,也是进烤箱烤过
请问
1.品种问题?黄柠檬可加热且不苦
2.柠檬片只是装饰用的,不能加热
谢谢
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1F：推 luelue: 今天才做了这道 不苦啊 不过我只摆在上面 烤20分钟 07/10 22:12
2F：→ medama: 改放柠檬汁好了 柠檬片当装饰就好 07/10 22:48
3F：→ TERIYAKI: 推楼上 皮尤其白色纤维部分会苦啊 柠檬水也是的 07/10 23:00
4F：推 xponed: 怕苦的话就不要加白色的部分只削外面那层绿色的皮茸然後 07/11 07:56
5F：→ xponed: 挤汁 07/11 07:56
6F：推 nekobaby: 我用黄色上下都摆也不苦 07/11 07:59
7F：推 bsqq541: 之前也烤过 整个苦 後来是烤完才放柠檬 07/22 16:02
8F：→ cynthiachen: 黄色比较不苦 07/26 04:05