我买过好市多 全联 家乐福的鲑鱼 由於很多很多年没去传统市场了（单纯不喜欢那个环境） 个人觉得 还是好市多的鲑鱼品质最好 缺点就是买回来要分装 分批冷冻 冻过再解冻的口感 吃起来就会像全联家乐福的 所以我最喜欢宴客的时候 跟亲朋好友一起 尽量一次多煮一些吃掉 真的煮不完再冷冻 最近天气热 喜欢做纸包鲑鱼 一定要用黄柠檬 绿皮柠檬不要 烤完会有苦味 做法可参考 https://www.youtube.com/watch?v=38Xmc1shx6Q 其实网路上类似的影片很多 这样做出来的鲑鱼 好适合夏天吃 然後我自己的做法有一点点不同 就是把鱼皮剥掉另外煎脆脆的再吃 --

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