作者plok0202 (pl)
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标题[问题] 包铝箔冷冻可以替代真空机吗
时间Sun May 22 00:16:24 2022
很想买真空机
但又要一直买包装透明袋
感觉有点麻烦
认真想问肉 鱼 面包
就是只要想冷冻的
应该也可以用铝箔纸直接包起来
跟空气零接触
直接冷冻保鲜=微真空
认真问这是可行的方法吗?
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1F:→ cobal: 包铝箔跟微真空差满远的 05/22 00:21
2F:→ cobal: 铝箔最主要的用意是在隔绝光线 05/22 00:22
3F:推 Nicole282383: 我是买夹链式真空袋跟手持式电动真空机,能压缩空间 05/22 00:43
4F:→ Nicole282383: 也可以保鲜 05/22 00:43
5F:推 kyfish: 接近真空机效果就夹链袋排水法 操作也方便 05/22 00:45
6F:→ ccs9631: 完全没用,不如用排水法还比较好 05/22 01:33
7F:→ lin89710: 保鲜膜多捆几圈可能比较接近 05/22 08:08
8F:→ yoyo830917: 你觉得呢? 05/22 08:57
9F:→ ronale: ?????我看了什麽 05/22 11:11
10F:推 hsin1106: 我试过这样包肉,包起来外面再用夹链袋封起来,一样会 05/22 12:18
11F:→ hsin1106: 冻伤 05/22 12:18
12F:推 nyyfederer: 铝箔纸还不如保鲜膜贴合咧 笑死 05/22 12:37
13F:推 z1288: 就买少一点 当天煮完的分量就好,基本上不是补给很困难的 05/22 13:26
14F:→ z1288: 地方,真空袋又不是无敌 05/22 13:26
15F:推 a1len: 夹链袋+吸管 如何 05/22 13:29
16F:推 xulu0: 都冷冻了,没真空也没差吧 05/22 14:13
17F:→ jior: 保鲜膜还是塑胶袋随便装一下就好了吧 05/22 15:16
18F:→ allencyh: pe其实太薄的,氧分子会慢慢透过去 05/22 15:47
19F:推 PsMonkey: 不说别的,光铝箔纸那麽容易僵硬还容易破,真空? 05/22 16:58
20F:推 playerst: 铝箔的密封性比塑胶好没错 但很难操作成内部真空吧 05/22 17:09
21F:→ Kayusumi: 夹链袋排水法 05/22 17:34
22F:→ luche: 有人用嘴巴抽真空吗 05/22 19:04
23F:→ yoyo830917: 回楼上 YT在家做生鱼片 就用嘴吸,但那个算特殊目的啦 05/22 19:36
24F:推 AS2000: 我还是喜欢专业级的真空包装,买来就立刻分装让食物减低坏 05/23 03:26
25F:→ AS2000: 掉的机会,包装袋虽然也不便宜但比丢掉浪费的食物便宜多了 05/23 03:26
26F:推 yoyufaye: 我有时有用嘴真空 XD夹链袋边边插吸管把空气吸出来再封 05/23 22:43
27F:→ yoyufaye: 夹链,小心不要吸到水XD 05/23 22:43
28F:推 a1121210: 封口? 05/25 12:17
29F:推 shawncarter: 用嘴真空有够没意义的 就是怕细菌才抽真空 结果用口 06/18 12:55
30F:→ shawncarter: 水沾一堆细菌 06/18 12:55