作者wan41dbddh (好像珍珠艾)
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标题[食谱] 简单电子锅料理 普罗旺斯炖蔬菜
时间Tue May 17 14:47:13 2022
来分享最近在家钻研的新料理
都是蔬菜很健康营养，吃起来也够味，家里小朋友超爱
我是利用家里IH电子锅的定温功能做的
30分钟就可上桌了，中间等待时间还可以去做别的事
以下正文分享↓
食材：
栉瓜1条、杏鲍菇1条、蘑菇4朵、蒜头4-5颗、蕃茄碎罐1罐、香菇2-3朵、红黄彩椒各半颗
、南瓜半颗、盐跟白胡椒粉各1/4匙
做法：
1.将栉瓜切为滚刀块、蘑菇对半切、彩椒随喜好切成喜爱大小
2.倒入少许油，并使用85度/60分钟放入拍碎的蒜头
3.约3-4分钟炒出微蒜头味，再倒入蕃茄碎罐或是蕃茄块
4.倒入蔬菜配料拌匀
https://i.imgur.com/5todlQj.jpg
5.开启定温棒，盖上锅盖等待完成
完成照↓
https://i.imgur.com/KmFyZWP.jpg
https://i.imgur.com/yaRWZQA.jpg
菜有煮软烂，小朋友或是老人家吃也很适合，而且口感很绵密入味
前几天一上桌就被一扫而空了，很下饭的一道菜
拿来配法式土司吃也适合，有酸甜酸甜的番茄味!
料理过程简单，有时间的板友一起做做看吧
或是欢迎交流你们的电子锅料理~
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 112.104.28.215 (台湾)
※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/cookclub/M.1652770035.A.ADF.html
1F：推 colbybbii2: 好奇你是用哪台IH电子锅有定温功能 05/17 16:26
锅宝的IH电子锅喔，这台蛮方便的，最近都拿他来煮各种料理，还有做舒肥羊排跟卤狮子
头
2F：推 allbluee: 光看就好好吃 感谢分享 改天也来做看看 05/17 17:14
※ 编辑: wan41dbddh (112.104.28.215 台湾), 05/17/2022 18:09:29
3F：推 foolfoxk: 感谢分享,看起来很美味 05/18 11:54
4F：推 xiangh7899: 锅宝IH电子锅真的好用，家里用了三年左右了还没退休， 05/18 14:35
5F：→ xiangh7899: 可以定温做出来的料理味道都很刚好，菜不会太烂，肉也 05/18 14:35
6F：→ xiangh7899: 不会太老 05/18 14:35
7F：推 huabtbi2: 看起来很入味!!每次自己做的炖蔬菜 吃起来都很软烂 用电 05/18 15:18
8F：→ huabtbi2: 子锅感觉方便许多 05/18 15:18
9F：推 xunzsi8045: 也想尝试做做看,似乎很简单 05/18 16:08
10F：推 shangadoxdto: 遇到同道中人~锅宝IH电子锅我每天都在用 以前都用 05/18 17:17
11F：→ shangadoxdto: 它完成三菜一汤 现在减肥用它煮的舒肥鸡胸肉也很 05/18 17:17
12F：→ shangadoxdto: 软Q 赞 05/18 17:17
13F：推 AS2000: 好棒！营养健康又好吃全兼顾到了 05/19 03:17