作者be25ty (sheena)
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标题[问题] 山药简易入门
时间Mon May 9 13:37:08 2022
想鼓励自己多尝试以前不太喜欢的山药～
目前尝试切块焗烤结果口感有点太黏><
所幸有罪恶的起司还是有满满幸福感，把它吃光了！
不太喜欢煮汤所以煮汤pass
有什麽简易的料理山药方式推荐吗？
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 223.139.48.181 (台湾)
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1F：推 angelgrace: 乾煎 05/09 13:38
谢谢~
※ 编辑: be25ty (223.139.48.181 台湾), 05/09/2022 13:40:22
2F：推 kinokoooo: 之前吃过用烤的也很不错，切片进气炸锅应该可以 05/09 13:44
3F：推 yeh0216: 煮汤，还有山药泥 05/09 14:03
4F：推 embracemay: 冷面 很清爽 05/09 14:15
5F：推 wseedw: 山药泥要挑品种 05/09 14:17
6F：推 jellicolin: 也可以直接跟饭煮在一起像地瓜饭那样 05/09 16:43
7F：推 frobo: 试过打成泥加糖拿去煎，外脆内软Q 05/09 17:00
8F：推 liyako: 乾煎+1 05/09 22:16
9F：→ wnj0328: 明太子山药 05/09 23:52
10F：推 Asahiking: 裹树薯粉炸的 再配海苔粉&芥末胡椒粉 05/10 03:11
11F：→ Asahiking: 豆腐+山药刨成丝状 + 酱油味霖 + 秋葵 05/10 03:12
12F：推 nekobaby: 凉拌山药 05/10 06:50
13F：推 asho1018: 磨或压成泥乾煎，可甜可咸 05/10 09:45
14F：推 ptpp: 磨成泥做煎饼或煎蛋 参考含山药泥大阪烧做法 05/10 09:58
15F：推 jasmin960: 加明太子焗烤真的超好吃 05/10 10:01
16F：推 jellicolin: 也可以不管炒什麽青菜就起锅前加，不要过熟比较有口感 05/10 10:51
17F：推 Keyboarder: 厚切 乾煎 洒粉 赞 05/10 17:29
18F：推 eieiding: 气炸肉片卷山药条 05/11 01:01
19F：推 lovejay52042: 切丝加酱油哇沙比 05/11 01:21
20F：推 flysparrow: 推山药煎饼 05/11 20:16
21F：→ milk0611: 乾煎 05/13 16:14
22F：推 klgfan: 生的弄成泥＋生蛋＋酱油拌饭 05/22 22:48