网志版： https://reurl.cc/Er89O0 甜椒色泽鲜艶，含有丰富的维生素C，对身体很好，但有些人会觉得涩口，原本我家小孩 也不太爱吃的，自从有一次改用温沙拉的作法，运用辛香料和橄榄油腌制甜椒後再烤，上 桌後意外受到小孩喜欢，不仅是两位哥哥说好吃，连平常很挑食的 Ariel 也爱吃。此後 ，这道菜就常出现在我们家的餐桌上。 材料： 红椒　　　　半颗 黄椒　　　　半颗 青椒　　　　半颗 蒜头　　　　5瓣 初榨橄榄油　适量 　 调味料： 综合香料／味好美义大利式香料　　适量 盐　　　　　适量 胡椒粉　　　适量 柠檬汁　　　5ml 步骤： 1. 将三色彩椒洗净、去籽切成块状，蒜头切碎备用。 2. 将蒜碎、综合香料、盐、胡椒、橄榄油与彩椒拌匀，腌渍半小时。 3. 将步骤2的材料放入气炸锅炸篮，以 180°C 烤 8~10 分钟。 　 4. 取出後与柠檬汁拌匀，即可盛盘。 备注： ★ 综合香料可直接使用市售香料较为方便，我使用的是味好美的义大利式香料。 ★ 亦可加入玉米笋、小黄瓜或栉瓜等食材。 ★ 新鲜柠檬汁也可用巴萨米克醋取代，增添不同的风味。 --

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