作者hermitwhite (不存在的骑士)
看板cookclub
标题[问题] 电塔吉锅是否适合做真的塔吉锅料理
时间Wed Mar 30 07:53:19 2022
现在住的房子变危楼了，要搬到套房去，因为想避免油烟的关系打算以後就以塔吉锅
料理为主。想说直接买电塔吉锅可能比较方便，但因为塔吉锅的特点是水蒸气在升上
屋顶的过程中会冷凝，而现在最容易买到的电塔吉锅是Twinbird，锅盖是矽胶的，可
能导热效果比较差。想请问实际使用过Twinbird或其他矽胶盖塔吉锅的板友：矽胶锅
盖是否会明显影响塔吉锅做传统塔吉锅料理的效果？
目前我查网拍看到的电塔吉锅之中：Twinbird的应该最多人用；歌林塔吉锅是玻璃锅
盖，好像不错还能看到食材状态变化，但容量只有0.5L有点勉强。
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1F：推 wseedw: 锅盖透明没差，都是水蒸汽也看不到内容物 03/30 10:58
2F：→ hermitwhite: 想到另一个解决方案是买一般电子锅换塔吉锅盖上去， 03/30 13:18
3F：→ hermitwhite: 不过就要事先知道两者锅盖的精确尺寸了。 03/30 13:19
4F：推 mytoychiu: 几年前买过Twinbird的塔吉锅 但没当作塔吉锅使用 我家 03/31 14:06
5F：→ mytoychiu: 是当作电磁炉锅使用 算满方便的 03/31 14:06