作者peil (Peil)
看板cookclub
标题[问题] 让酱汁稠状的粉
时间Sat Mar 26 10:11:32 2022
我想让水水的柠檬酱汁沾黏在食材上面
（尽可能不要滴下来）
请问可以加什麽粉而不影响酱汁原本的风味
（担心加了会有明显的粉味）
谢谢
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3F：推 a548701487: 淀粉类的没有要再加热的话可以先烤过炒过变成熟粉再加 03/26 13:34
4F：推 ann870091: 藕粉 03/26 14:51
5F：→ ann870091: 可以孤狗。藕粉 做勾芡 03/26 14:52
6F：推 show1104: 玉米粉 03/26 15:20
7F：推 john124: 加胶类 三仙胶 03/26 15:52
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17F：推 kramkram: 三仙胶，不管酱汁冷热都可以用，但是效果满强的，小心 03/27 14:19
18F：→ kramkram: 不要一次加太多 03/27 14:19