作者mio79 (小mio)
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标题[问题] 24公分平底铁锅推荐
时间Mon Mar 7 14:03:41 2022
目前用匠铁锅28公分已使用半年多
使用上都没有问题 煎蛋煎鱼都很ok
最近想入手一咖24公分的平底铁锅
主要是为了煮我跟儿子(3岁)的午餐用
觉得28公分煮少量午餐 热锅较慢後续清洁很麻烦(锅太大)
所以想买小铁锅清洁方便
多半是煎蛋、肉、蔬菜为主，偶尔会炒饭或义大利面
想要平底的诉求是底部大面积让肉与菜一起在锅里煎煮(因为还有一个4个月的嫩婴要顾，想
要省时一起煎)
有看了毕耶锅、土克锅和小v锅
土克锅比较多人多太浅，要炒料理较不便
毕耶锅担心手柄部份太长收纳会有问题
小v锅有珐琅涂层怕自己太粗鲁会弄坏不考虑
请问大家有更适合的平底铁锅能推荐的吗？谢谢大家～～～
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 119.14.23.39 (台湾)
※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/cookclub/M.1646633023.A.107.html
1F：推 yumcheese: river light有考虑吗03/07 14:24 ?
闭揧汀K锅觉得底部面积太小T^T
2F：推 yumcheese: river light有不同的锅型喔，这个可能比较适合你的需求03/07 15:14
※ 编辑: mio79 (119.14.23.39 台湾), 03/07/2022 15:19:04
4F：→ sdiaa: 又买铁锅後续还不是一样...03/07 15:55
5F：→ mio79: 我主要是要铁锅没错喔，因大铁锅煮少量热锅时间较长，清洁03/07 16:00
6F：→ mio79: 养锅我都很习惯了03/07 16:00
※ 编辑: mio79 (119.14.23.39 台湾), 03/07/2022 16:06:56
7F：推 Dragonz: 铁锅其实也不用啥养锅，刚开始涂几次油03/07 16:12
8F：→ Dragonz: 接下来洗锅後水分擦乾，开火把水分烘乾就不会生锈了03/07 16:13 我还是会上一层薄薄油养锅
9F：→ jior: 我觉得有28再买一个24好像没啥意义03/07 17:25 如果晚上煮比较多24也会拿来开一炉运用
※ 编辑: mio79 (119.14.23.39 台湾), 03/07/2022 18:09:06
10F：→ fortrees: 热锅时间长?没什麽差吧 03/07 18:09
11F：推 mrtatami: river light的中华炒锅用三四年 很好用 很轻 我几乎没在 03/07 19:46
12F：→ mrtatami: 养锅 洗完擦乾而已 03/07 19:46
13F：推 dragon121985: Darto paella 03/07 21:24
15F：→ chingwenh: AICU铁锅 03/08 09:29
16F：推 sephen: 不生锈很简单啊 但弄到不沾锅一堆人都不会 03/08 15:47
17F：→ buzz0116: gusto 03/09 22:52
19F：→ AS2000: c_saved_image_1?smid=A2FK6GRVUDEDKH&psc=1 03/10 06:04
20F：→ AS2000: 这种少量的炒锅呢？ 03/10 06:04
21F：→ AS2000: 煮1、2人分少量刚好 03/10 06:06
22F：推 zuchang: 26的gusto 黑铁锅很刚好 1-2人份 03/10 11:45
23F：推 yaaabi: 阿妈锅24深平底 很不错 不重可甩锅 够深可煮汤 煎也不易喷 03/11 06:31
25F：推 buzz0116: arnest的窒化铁锅有24cm 03/16 02:15