作者pipiboygay (喜欢男人的男生)
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标题[闲聊] 不喜西式橱柜厨房.想弄成像餐饮学校那种
时间Sun Dec 19 16:54:04 2021
我现在去逛像特力屋啦..或者大卖场啦..
我发现现在大家好像都是把厨房弄成像欧美那种厨房
就是有上下各一排的橱柜,然後下面可能还有洗碗机
然後上面装个烘碗机之类的...然後旁边有一个中岛这样
那样的厨房确实非常的美...
不过我自从去上了外面餐饮学校办的课程之後
我发现我真的很喜欢餐饮学校的那种厨房
餐饮教室的厨房其实也很像外面营业场所用的那种厨房
就是就很简单,那种厨房就没有一堆厨房家具跟中岛
他就是几张白铁的桌子和柜子,然後瓦斯炉和抽油烟机,没有什麽橱柜、中岛之类的
为什麽我那样喜欢??我喜欢的原因,就是因为那样的厨房有一个欧美厨房都没有的优点
我们每星期上完课程,都可以拿着水管直接在桌子或流理台上刷刷洗洗
接着用扫把在地上刷刷洗洗,然後可以直接用水管,把那些油渍脏污给直接冲掉...
脏水也会直接流进排水孔流掉...
每次洗刷完毕之後,看到那些用具或厨具都变得乾乾净净,真的有一种很疗癒的感觉
那可不是设计精美的欧美厨房可以相比拟的
像我家现在这种现代厨房,每次使用都非常怕弄脏或损坏家具
也非常怕地上有水会跑进橱柜底下,久了会橱柜给弄坏...
我知道一般家庭很少人会这样弄,大多都弄成像欧美风的那种厨房
但营业用的那种厨房或餐饮教室的厨房,真是很适合像我这种粗鲁的人使用
不知道如果我想要将家庭的厨房弄成像外面那种营业用的厨房
那种花费会比现在照种欧美式的厨房贵吗??
然後要去哪里打听找人做那种厨房呢???
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1F:→ OrzOGC: 那种便宜耐用 可是放家里很没质感耶 12/19 17:02
2F:→ pipiboygay: 真的便宜吗??太好了..我还担心会很贵..因为都白铁的 12/19 17:03
3F:→ Agneta: 可以啊 你要怎麽做就怎麽做 想要整个家都可以用水管冲洗也 12/19 17:03
4F:→ Agneta: 可以啊 12/19 17:03
5F:→ pipiboygay: 没那麽夸张啦..就只有厨房想要弄成像外面那种而已 12/19 17:03
6F:→ pipiboygay: 因为厨房实在太容易弄脏了..其他地方就还好 12/19 17:04
7F:→ OrzOGC: 我家就类似那种 下柜就白铁+门片 好清是好清但只有丑啊 12/19 17:05
8F:→ Agneta: 自己在家料理也不会像学校或是餐厅那麽脏啊 12/19 17:05
9F:→ pipiboygay: 而且那种厨房用了20年,还是可以看起来很新的样子 12/19 17:06
10F:→ pipiboygay: 目前还没真的要把现有的再花钱弄成那样.但想打听看看 12/19 17:07
11F:→ OrzOGC: 看使用者吧 我爸就能用到像被炸过一样 又煮出黑暗料理 12/19 17:07
12F:→ egegtgtg: 不锈钢台面现在不便宜唷 12/19 17:10
13F:→ Inory0216: 全不锈钢也是可以很有质感,只是价格就很高 12/19 17:23
14F:推 G773: 吃过一家早餐店,他的大工作台是白铁订制的,每天下午都可 12/19 17:38
15F:→ G773: 以看老板在那边刷洗,他听说四万多。 你有兴趣的话,可以画 12/19 17:38
16F:→ G773: 设计图请几家铁工厂估价,不然就直接问餐饮教室是在哪边买 12/19 17:38
17F:推 needtoknow: 家里厨房用系统柜是因为要收纳啊 12/19 18:15
18F:推 Issye: 要直接用水管冲的话装潢的时候要像浴室那样做防水吧 12/19 18:47
19F:→ jojomaan: 白铁要做到有设计漂亮也不便宜哦 12/19 19:23
20F:→ luche: 找可靠的设计讨论阿 可能牵涉到管路 地面排水 排水速度 防 12/19 20:46
21F:→ luche: 水 厨房门 排烟 孔位对到架台相关位置 机台 其他常用物品 12/19 20:46
22F:→ luche: 摆放位置 更换维护问题 一整个厨房起码要考虑这些 12/19 20:46
23F:→ luche: 家用我想地面还是保持高度乾燥比较好 12/19 20:48
24F:→ luche: 动线 合适活动空间都可以想一下 12/19 20:50
25F:→ tinybunny: 那种开放式只适合每天洗刷、物品少量,有阵子不想整理 12/19 21:35
26F:→ tinybunny: 就很可怕 12/19 21:35
27F:推 greenfetish: 你不做柜子的话东西要收哪? 12/19 21:37
28F:推 freshbox7: 有专门做商家厨房规划的,可以找这种去你家做 12/19 23:33
29F:→ Kukuxumusu: 好奇你的碗盘要放哪w 12/20 02:32
30F:推 l23456789O: 就餐饮业的厨房 好清洁的不锈钢架 排水明沟加滤渣槽 12/20 11:43
31F:→ l23456789O: 餐厅餐具还是会用带门的柜子收纳比较防尘 12/20 11:48
32F:推 l23456789O: 除非像餐厅煮下来是满地油渍菜渣 不然扫地拖地就好了 12/20 11:57
33F:推 xulu0: 就直接买营业用的啊,二手的很多 12/20 19:33
34F:推 mevellous: 跟你说我妈也喜欢白铁台面 十月在选厨具的时候有问 其 12/20 20:38
35F:→ mevellous: 实白铁做整组很便宜(大概是精美厨具的一半多一点点 12/20 20:38
36F:→ mevellous: 是用我们最後做的白铁台面+橱柜全抽屉跟一般白铁柜子 12/20 20:39
37F:→ mevellous: 比,像楼上说的买二手的确更便宜 12/20 20:39
38F:推 cjy0321: 环河南路一整排都是做餐饮用品的 12/21 09:52
39F:→ cjy0321: 不锈钢台面擦了会有刮痕 很明显 12/21 09:53
40F:→ veryloveyou: 外面中央厨房等级的都超贵 12/21 11:28
41F:推 Karen8522801: 可以去fb社团找“二手生财器具”“店面顶让”之类的 12/21 21:56
42F:→ Karen8522801: 社团,或是路上找“餐饮设备”的店,通常都有二手的 12/21 21:56
43F:→ Karen8522801: ,比较便宜 12/21 21:56
44F:推 ghjkl2222424: 白铁的真的很耐用,不过没有那麽好看 12/23 16:40
45F:推 tozz: 你没清过油酯截流槽齁 12/26 14:58
46F:→ tozz: 还有要装要降板 12/26 14:59
47F:推 Miahh: 可是自家厨房东西比较杂,有些又不能碰水,不能整个冲洗不 12/28 09:01
48F:→ Miahh: 见得是橱柜材质的问题 12/28 09:01
49F:推 c132908: 每天都拿水管直接在家里冲水?好好笑哦你好天真 01/03 23:48