作者lasofa (人生)
看板cookclub
标题[问题] 筊白笋里的黑点是怎麽回事?
时间Sun Nov 14 22:14:14 2021
昨天在处理筊白笋时，切成片後发现有很多黑色的点点
以前就算偶有黑点点出现，但是数量非常少，零星几个点而已
昨天某一根里面有大量的黑点，
几乎切出来的每一片上都有很多的黑点，
请问这是怎麽回事呢?这样的筊白笋还能吃吗?
--
※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 61.64.1.162 (台湾)
※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/cookclub/M.1636899256.A.9B0.html
2F：→ Ashbrook: 菰黑穗菌 可食 11/14 22:20
3F：推 mepe1018: 可以吃 11/14 22:27
4F：推 bigflowerx2: 可以吃喔？ 11/14 22:31
5F：→ bigflowerx2: 可以吃*！* 11/14 22:31
6F：→ arnus: 其实可以，但菌太多会影响口感跟味道，超过一定程度的我自 11/14 22:43
7F：→ arnus: 己就会放弃，你可以评估一下 11/14 22:43
8F：→ arnus: 顺便歪楼，玉米蘑菇(也叫墨西哥松露)，也是类似的产品。同 11/14 22:47
9F：→ arnus: 样都是真菌侵入植物造成植物构造改变，然後被人类拿来吃。 11/14 22:47
10F：→ arnus: 不过玉米版本的视觉效果蛮可怕的，我就不放图了XD 11/14 22:47
11F：推 jyekid: 黑菌 所以筊白笋农要在太阳出来前快点采收 不然照到阳光 11/14 23:19
12F：→ jyekid: 卖相就不佳了 11/14 23:19
13F：→ ronale: 可以吃 只是比较老的口感 11/14 23:59
14F：推 imsulabe: 皎白笋就是靠黑点的菌变粗的 11/15 07:04
15F：推 fortrees: 不好吃 会老 11/15 11:00
16F：推 colorworst: 照吃 11/15 11:03
17F：嘘 s58787: 这种网路随便google就有的东西也要发一篇文 11/15 13:42
18F：→ Davil0130: 一堆食谱跟技巧google 就有了，那这个版不就可以废了？ 11/15 17:01
19F：推 whitefox: 以前买到一根全黑的被我扔了 XD 11/15 20:16
20F：推 meowhaha: 黑点太多吃起来很刮 口感非常讨厌XD 11/15 22:19
21F：→ aseaeel: 其实我觉得这真的是很基本的常识...花个几秒google一下 11/16 00:38
22F：嘘 sodajudy: 茭ㄐㄧㄠ 白笋 不是筊 11/16 09:21
23F：嘘 s58787: @Davil0130 不用在那边偷换概念啦 两个就不同东西也要拿 11/16 10:49
24F：→ s58787: 来比 如果你是发现有问题选择发文而不是自己google解答的 11/16 10:49
25F：→ s58787: 人当我没说 11/16 10:49
26F：→ lasofa: 感谢愿意回答我问题的板友们~~谢谢你们对於这麽基本的问题 11/16 22:01
27F：→ lasofa: 还愿意花时间回答我，谢谢! :) 11/16 22:01