作者z911434 (伊奴)
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标题[问题] 豆浆煮完装填
时间Mon Nov 1 15:31:26 2021
想请问一下 我用VITAMIX 打完豆浆 也煮沸了
之後装在玻璃瓶里面 还没等冷却 我就直接放冰箱
隔天要喝的时候 发现变很浓稠
生豆跟水 大概1:5
不知道是打的时候水加太少 (我没滤豆渣
还是坏了
我有试过味道 没酸酸的
第一次做豆浆 请问有人有类似经验吗
还是豆渣要滤掉才行
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1F：推 laaa0912: 我是家用果汁机打完滤渣再煮沸的，生豆跟水的比例是1:10 11/01 16:21
2F：→ laaa0912: ，你有可能水太少 11/01 16:21
3F：→ z911434: 了解 我下次试试你的步骤 谢谢 11/01 16:26
4F：→ jior: 你可以现在再加水煮一下啊，豆浆比例较浓就会这样，热的时 11/01 16:31
5F：→ jior: 候看起来还好还是液态，一冰就会变浓稠好像是要坏掉一样， 11/01 16:31
6F：→ jior: 其实没事的 11/01 16:31
7F：→ z911434: 谢谢 我以为真的坏掉 但吃喝起来没事 就当优格了XD 11/01 22:39
8F：推 isud40401: 豆渣要滤！放置常温再冷藏！ 11/02 07:55
9F：推 visual602651: 豆渣滤起来可以做饼乾XD 11/02 10:52
10F：推 moniya: 既然用VITAMIX了，建议先把黄豆蒸熟再冰冷冻，要喝的时候 11/02 14:16
11F：→ moniya: 再拿出来以1比5去打豆浆即可，这样又浓又好喝 11/02 14:16
12F：→ moniya: 蒸熟之类的冷冻黄豆直接加水打豆浆，完全不用煮不用滤 11/02 14:17
13F：推 shinane: 要等降温再放冰箱... 11/02 22:47
14F：→ z911434: 蒸熟再打我试过 那样变豆奶 打起来是黄色不是白色的 11/03 11:31
15F：→ cobal: 如果可以更营养更健康,白色或黄色应该没差吧,除非口感不爱 11/03 11:55
16F：推 blackberry11: 滤掉豆渣～ 11/03 18:23
17F：→ z911434: 我昨天测试 滤掉豆渣 好很多 感谢各位帮忙 11/05 11:34
18F：→ chunchun0229: 要滤掉啦> < 11/05 16:50
19F：推 yuenru: 豆渣饼乾个人觉得不怎麽好吃 11/12 17:08
20F：→ nonocom: 我是没有滤渣 直接喝+吃 只是要记得顾个火边煮边搅一下 11/30 06:31
21F：→ nonocom: 才比较不会黏锅底 豆渣也很营养 为什麽要滤掉 11/30 06:32
22F：→ nonocom: 记得煮熟 11/30 06:32
23F：推 higger: 豆渣就是难吃版的薯饼，食之无味当肥料较好 11/30 10:49