作者keepguest ()
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标题[问题] 自酿梅酒 仍有一些梅子漂浮在酒一半
时间Sat Oct 30 15:43:02 2021
大家好
今年4/28 酿造梅酒 梅子2100克 米酒头2100克 冰糖830克
到今天10/29 约有6/1的梅子 飘浮在酒一半 其他6/5 约在2个月前 已沉入酒中
梅子不管漂浮一半酒里的 还是沉入酒里的 颜色都正常
里面的酒也清澈 没有出现杂物
请问浮在酒一半的梅子 还要继续酿造吗
大约要多久时间 梅子才会全沉入酒中
现在可以打开喝了吗
第一次酿造 很多地方不懂
我不会拍照 所以没有照片
先谢谢大家
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1F：推 asukasherry: 泡酒的话，没有发霉跟奇怪的浮悬物就可以喝了 10/30 16:03
2F：→ zxc9411: 这叫炮制酒 刚泡下去就可以喝了 10/30 16:12
3F：→ virusjing: 这是泡酒，不是酿酒 10/30 19:23
4F：→ isco: 你泡酒精根本不会发霉 10/30 20:08
5F：推 zuchang: 楼上 消毒不完全或是酒精浓度不够高 还是会坏或发霉 10/30 20:13
6F：推 anson3: 基本上两个月就可喝了，现在喝反而太甜了 10/30 22:03
7F：→ fel801: 梅酒最少要一年吧 10/31 15:40
8F：→ Kayusumi: 如果用10几%的下去用三四个月就可以了 10/31 16:35
9F：推 isco: 他用米酒头是35%的 10/31 20:35