作者ownslaut (我对友情没抵抗力啊)
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标题[问题] 微波炉蒸鱼 为什麽都会炸开?
时间Sun Oct 17 21:16:44 2021
微波炉我用550W火力加热生的鱼
但是都会鱼肉炸开 喷到炉内上方
这样火力应该不大吧
是因为鱼肉要刀子划破皮吗?
所以微波炉是不是无法取代电锅啊?
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1F：推 fortrees: 水分跑不出去就会炸 10/17 21:18
2F：推 a1121210: 屍爆 鱼身局部水分变蒸气後膨胀 10/17 22:54
3F：→ a1121210: 而且好像受热会有肉体组织分解 10/17 22:55
4F：推 a3485575: 划破皮+盖子 10/17 22:56
5F：推 bu01218: 建议火力转小一点，时间拉长一点就没事了 10/17 23:02
6F：推 jjer: 你的是变频微波炉吗 10/17 23:18
7F：推 rahit: 划几刀再放 10/18 00:14
8F：→ rahit: 鱼身体里面水分气化但出不去就会爆 10/18 00:14
9F：→ rahit: 蛋也是同原理 10/18 00:14
10F：推 cheetah0: 微波炉蒸鱼要加盖留够大口让蒸气溢出，鱼片不能太厚， 10/18 03:51
11F：→ cheetah0: 短时间蒸熟，不过火，效果很好。冷冻库出来不解冻。 10/18 03:51
12F：推 Mirow: 划几刀就行了 跟蒸鱼一样 10/18 06:34
13F：→ p2685033: 会炸开+1 後来都用短时间 微多次一点 10/18 11:41
14F：推 ibaby: 盖纸 10/18 14:10
15F：推 a1121210: 想一想我好像都是鱼味增汤之类的 鱼肉块 没试过整鱼 10/18 14:27
16F：推 aJan5566: 可能你拿到死灵法师的鱼了 会屍爆 10/18 16:16
17F：推 ME0611: 我的经验是海鲜类都不进微波炉 很容易爆喷 10/18 16:42
18F：→ Davil0130: 屍爆XDDDDD 10/18 18:53
19F：推 ga86041: 屍爆甚麽啦笑死 10/18 22:12
20F：推 kkboy3037: 推文好有画面XD 10/19 10:55
21F：→ whitelady: 加热纯蛋白质容易会有这个问题 画几刀就可以了 10/19 15:47
22F：→ HwangYeh: 通常都爆的很惨烈XD 10/20 10:42
23F：推 Rebeeca: 完整的鱼会很可怕 真的要划开 10/20 23:49
24F：推 joey0602: 屍爆wwwwwww 10/23 00:55