作者escape610 (幸福星星下的孩子)
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标题[器具] 柳宗理 vs 和美铁锅
时间Sat Oct 9 16:23:31 2021
请问柳宗理岩纹单手铁锅
跟和美铁锅
在使用方便与清洁保养上哪个比较简单呢？
https://i.imgur.com/9AKoNPI.jpg
柳宗理铁锅建议烤乾之後上油
https://i.imgur.com/qakNvzt.jpg
和美铁锅则是长期不用才需要上油保养
看起来觉得和美好像不用特别保养？
不知道实际使用是不是很顺手？
我长期使用swiss diamond不沾锅
习惯冷锅冷油中小火烹煮
但因为有涂层，实在不知道一支锅子能用到什麽时候（一个小突点就该丢了？号称不含PF
OA的涂层掉了会有健康疑虑吗？）
想找一支不用担心涂层的锅子
爬文发现高手们大多推荐铁锅
但我从没用过铁锅，深怕一支锅子要小心翼翼照顾
请教版友的意见，谢谢
刚好全联这周末加加购物节
柳宗理铁锅价格几乎与和美铁锅相当
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1F：推 lifeful: 铁锅基本上差不多 常煮的话擦乾烘乾後不用特别上油 10/09 16:56
2F：→ lifeful: 铁锅可以用大火烹调 煮完後趁热洗比较好洗 重点是要烘乾 10/09 16:58
3F：推 zuchang: 煮完 温温的情况洗 可以不加洗碗精 洗完擦乾烘乾 10/09 17:17
4F：→ mrtatami: 铁锅常用的话不用上油 10/09 17:46
5F：→ mrtatami: 记得擦乾或是烘乾就好 10/09 17:46
6F：推 aletheia: 柳宗理这个25公分 很小喔 10/09 18:27
7F：推 lkh7912: 我们家锅子（和美铁锅），平时使用完洗好，记得放炉子上 10/09 19:16
8F：→ lkh7912: 烘乾到水分蒸发，如果超过三天不使用，记得在上面涂一层 10/09 19:16
9F：→ lkh7912: 薄薄的油（量约7-8滴），涂太多下次要用不好洗掉XD 10/09 19:16
10F：→ dslite: 铁锅抹油不烧乾会挥发害周遭都黏黏的 10/09 19:36
11F：→ dslite: 不抹的话一周左右会锈出小洞 10/09 19:37
12F：→ dslite: 所以我就锈出洞时用油填满烧乾 其他地方还是不上油 10/09 19:40
13F：推 lifeful: 上油只需要推薄薄一层 有些人涂太厚出现油渍还以为锅坏了 10/09 19:44
14F：→ jjer: 只要确实烧乾就不会绣 10/09 22:01
15F：→ bamboo7332: 2个我都有，使用与保养是一样的 10/10 06:52
16F：推 xulu0: 我只有柳宗理，没在抹油保养，洗完擦乾烘乾而已 10/10 22:20
17F：→ escape610: 谢谢大家的经验分享！ 10/11 07:57
18F：→ casio0406: 和美铁锅我觉得很好用.. 10/11 16:02
19F：推 honeyjam: 铁锅好用欸，虽然我的是极铁锅，上油也就是烘乾後熄火 10/13 15:55
20F：→ honeyjam: 倒点油而已，用好几年了都不太耗损，而且煎荷包蛋中小 10/13 15:55
21F：→ honeyjam: 火也不太沾 10/13 15:55