作者ga86041 (ga86041)
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标题Re: [问题] 水煮蛋可以电锅闷隔夜吗
时间Wed Sep 8 04:58:00 2021
※ 引述《unixxxx (皓皓)》之铭言：
: 想要每天早上吃水煮蛋
: 若睡前蒸水煮蛋
: 闷置隔夜可以吗？
: ----
: Sent from BePTT on my iPhone 11
你好
我是阿嬷养大的
自小历经各种阿嬷的养法
那些堪称古早人的智慧洗礼
举凡:
卤完的一锅焢肉放置常温长达三日(没坏可吃)
水果从来不进冰箱 数周(没坏可吃)
生鸡蛋从来不进冰箱 一个月(没坏可吃)
这其中就包含了水煮蛋
阿嬷的水煮蛋(或茶叶蛋)常闷隔夜
老人家晚上放着就去睡
隔夜就算了
隔日起锅後也是不进冰箱的
可以放置室温达三日
依旧没坏可吃
这些料理及储存法
都通过我本人以及家人的身体实验
因此
我非常赞叹微生物的神奇与奥妙
还有阿嬷的神奇菜橱
这世界上总是有难以解释的事
就像印度人可以直饮恒河水一样
所以
关於闷隔夜的水煮蛋
你绝对可以试试看
再怎麽说
健保卡还是有的吧
--
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1F：推 Mupzopod: 阿嬷的神奇菜橱XD 好像什麽绘本 09/08 06:47
很有台湾风味
不知道别国的阿嬷会不会这样
2F：→ Mupzopod: 我妈是什麽放冷冻库都不会坏、都可以考古了 09/08 06:50
对对 冷冻库又是另一个故事了
3F：推 Celestine: 小时候阿嬷在电子锅的饭都放好几餐 长大才知道不正常 09/08 07:34
我也是
长大後才知道一切并不是这样运作的
4F：→ hoho8: 神奇菜橱XD 09/08 07:44
5F：推 STELLA0901: 阿嬷的神奇菜橱XD感觉可以发展成故事 09/08 07:53
6F：推 fcz973: 神奇冷冻库+1 09/08 08:04
阿嬷们储存食物的方式好像满极端的
7F：推 kayliu: 你们一家都是猛人，经过阿嬷食神的特训，已达生饮恒河水 09/08 08:57
8F：→ kayliu: 都可安然度过的境界 09/08 08:57
谢谢阿嬷用心良苦
9F：→ magic999: 最神奇是你的胃... 09/08 09:55
家里面的人胃都还不错
10F：推 abcde36924: 最後一句话XD 09/08 10:36
11F：嘘 a43164910: 你肠胃好不代表食物没坏== 09/08 11:00
我知道啦!谢谢关心
12F：推 marinecrane: 卤肉室温放三天= =刚卤完一锅的牛肉室温放了两三小 09/08 11:26
13F：→ marinecrane: 时我就想赶快放冰箱了 09/08 11:26
这才是卫生好习惯啦!
14F：推 beebo: 可吃不代表没坏 身体现在没事不代表以後... 09/08 11:28
谢谢关心
15F：推 Sacid: 你家人肝脏肾脏都很强壮.. 09/08 12:23
对 大家都很健康欸
16F：→ lessonone: 哈哈哈 09/08 12:31
17F：推 hedgehogs: 推最後一句 09/08 12:58
18F：→ hedgehogs: 我也经常焢肉放室温好几天，不过我都会早晚滚一次 09/08 12:59
阿嬷先修班是你
19F：推 bana577: 推神奇菜厨XD 09/08 13:09
20F：→ boyutsai: 你是舌头坏了 不是东西没坏吧 09/08 13:21
这我就不知道了
21F：推 curryhats: 阿嬷就是觉得滚过=杀菌，可以无限放室温 09/08 13:25
对 阿嬷的逻辑
22F：推 z1288: 你们家都用传说中的厨具煮饭,拜托不要乱教凡人好吗 09/08 13:41
好啦 还是请原原PO斟酌
23F：→ yaki: 那是因为你从小被这样养 体内的菌种也被养得较强大 09/08 13:48
24F：→ yaki: 今天如果叫你去喝恒河水 看你会不会拉肚子 09/08 13:50
会啦 可能会死
25F：推 lamourmoi: 神奇菜橱好传神 09/08 13:54
26F：推 telomerasea: 小时候我阿嬷也都这样,但是阿嬷过世後再也没有人能复 09/08 14:15
27F：→ telomerasea: 制阿嬷的神技Q_Q我们都怀疑可能秘密在阿嬷的黑卤锅 09/08 14:15
失传的黑暗料理界
28F：推 gmoz: 要看什麽水果吧... 09/08 14:22
29F：推 zzz41432: 推 没坏就吃 到我妈这辈还是一样 09/08 14:34
真的 丢掉还会被骂
30F：推 q11010: 不要害人 有时候不是拉肚子挂急诊可以解决的 09/08 14:46
对啦 还是请原原PO斟酌
31F：推 kuomail: 看了感觉好可怕 我现在想法就是久了一定坏 09/08 16:00
32F：→ hantulee: 盐 糖 天然防腐剂 09/08 17:14
是的 现在想想焢肉应该算油封吧...
33F：→ jojomaan: 请问家族胃肠肝有出问题吗？EX这些部位的病变(没不好意 09/08 17:34
34F：→ jojomaan: 不好的意思，单纯好奇) 09/08 17:35
没有欸 祖父母没有任何慢性病 连高血压也没
35F：推 borneol: 我爷爷发霉食物都照吃，然後90岁胃癌死掉了 09/08 18:28
等等 九十岁很高寿啊!
难道是秘方是吃发霉的食物(并不是
36F：推 lamourmoi: 其实现在家家有冰箱的状态并没有想像中久~~以前好像是 09/08 18:41
37F：→ lamourmoi: 放菜橱里加冰块。 09/08 18:41
38F：推 chuntin36: 推神奇菜橱 09/08 19:20
39F：→ yialu: 神奇菜厨太神了 09/08 21:49
40F：推 onew: 神奇菜橱感觉是小当家里会出现的传说中的厨具 09/08 22:39
但阿嬷感觉是黑暗料理界的人
41F：→ PsMonkey: 欸不是，90岁有什麽癌都不奇怪吧 XD 09/08 23:00
有喝水的人一百年内都会死
42F：推 e20021104: 孙子，阿嬷，与菜橱，纳尼亚传奇 09/08 23:47
会被你笑死XDDD
43F：推 a890036: 可以90才得癌症根本超强了 09/09 02:15
对啊!!!!
44F：推 luka921222: 卤肉应该有每天煮滚杀菌吧 不然夏天放三天也太扯 09/09 03:55
有啦 食用前都有再滚的
※ 编辑: ga86041 (223.137.246.45 台湾), 09/09/2021 05:16:58
45F：推 neak: 有滚过要先讲啊！本来煲汤就是早晚滚过杀菌就比较不会坏， 09/09 05:22
46F：→ neak: 但是其实很累，如果冰箱购放还是放冰箱省事 09/09 05:22
47F：推 hedgehogs: 如果下一餐还要吃的东西我还真懒得冰箱拿进拿出 09/09 09:56
48F：推 uesnba: 神奇菜橱，哈哈 09/09 09:57
49F：→ ChungLi5566: 老人家煮菜都很咸 然後酸掉了也照吃 09/09 12:14
50F：推 aoirx: 感觉放在神奇菜橱都能保存到世界末日XD 09/09 13:14
51F：推 hanjo: 你好可爱XDD 09/09 14:32
52F：推 wommow: 最後一句 真是令人安心 09/09 16:25
53F：推 kaito823: 推神奇菜橱，外婆家也有一个 09/09 19:35
54F：推 rinkai: 都21世纪了，食物中毒不会死人啦 09/09 20:50
55F：推 teresa1111: 冷冻柜的东西永远不会坏 09/09 22:53
56F：推 fly02094484: 不是啊。台湾人周期表都吃过一遍了，怕这？ 09/09 23:33
57F：→ knutten: 肠胃对细菌的耐受度是可以训练 像我妈 中午煮完午餐後 吃 09/10 04:45
58F：→ knutten: 完剩菜都不会进冰箱 然後晚上继续热来吃 我以前住家里时 09/10 04:45
59F：→ knutten: 这样吃 也很少肚子痛 後来到国外 现在每次回台湾 吃饭前 09/10 04:45
60F：→ knutten: 都要先来几粒活性碳胶囊 不然当日必腹泻 09/10 04:45
61F：推 e26g: 推啊骂各种神奇技能，不过也有可能以前台湾没这麽湿热吧？ 09/10 12:14
62F：推 lindavwill: 好神秘XD 09/11 07:45
63F：推 weiweialien: 推XDDD 09/12 01:03
64F：推 DebbyJune: 阿嬷那个年代台湾天气没现在热 03/06 00:24