作者dinac (dina)
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标题[问题] 连锁店、餐厅口味的白酱
时间Mon Aug 16 19:02:13 2021
在家看食谱煮白酱义大利面很容易奶味太重或是味道不够香，怎麽煮就是怪怪的。不知道
是鲜奶油还是香料和配料的问题？想问有没有人知道像Nu pasta之类的简餐口味白酱怎麽
做呢？谢谢
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1F：→ veryloveyou: 起司，义式香料 08/16 19:06
2F：推 x8109199: 鸡高汤+鲜奶油+新鲜袍的帕名加诺起司 08/16 19:21
3F：推 benny3579: 鲜奶油 牛奶 鸡高汤 弄了一次後的感想就是之後还是去 08/16 19:38
4F：→ benny3579: 餐厅吃就好 有够麻烦 08/16 19:38
5F：推 LoveSports: 看日本食谱很多都是用面粉，没有用鲜奶油 08/16 20:18
6F：推 ggman2: 白酱成分:鲜奶油+水 08/16 20:49
7F：推 godVSdemon: 为什麽会有鲜奶油啊 08/16 21:29
8F：推 wseedw: 鲜奶油取代部分的水和牛奶比较香 08/16 21:54
9F：→ KIRA1002: roux+牛奶+盐+胡椒+肉豆蔻 08/16 21:58
10F：→ wuwenfuh: 直接买白酱块+牛奶 08/16 22:07
11F：推 rinkai: 面粉配牛奶，鲜味的部分用酱油 08/17 15:01