作者plok0202 (pl)
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标题[问题] 冷冻（生）鸡胸肉不解冻直接水煮
时间Tue Aug 3 10:53:44 2021
小妹去市场买鸡胸肉
直接洒盐抹一下就冷冻
基本上我都是水煮
但要退冰（可能30分钟）
之後丢滚水用泡的
是不是可以直接把冷冻的鸡胸肉
直接丢到滚烫的热水去泡熟？？？
直接省略解冻这个步骤
因为我看即食鸡胸肉（熟食）
直接丢微波炉或隔水加热的
请问这样是行得通可以的吗？？？
以上 谢谢大家
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1F：推 whitefox: 不怕瓦斯费太高当然可以,但看火要时间人可能会很累 08/03 11:07
2F：推 rinkai: 你可以试试看 08/03 11:10
3F：推 wseedw: 这样不好吃，你可以试试 08/03 11:12
4F：推 paulsama: 大同电锅加水，加热5分钟，切到保温，冷冻鸡胸肉丢进去 08/03 11:26
5F：→ paulsama: ，30分钟後，再切到加热5分钟，插入筷子试一下中心温度 08/03 11:26
6F：→ paulsama: ，好了就拿出来放着，10分钟後吃。 08/03 11:26
7F：→ mukey: 你试过就知道，时间久，外面太熟里面生 08/03 11:30
8F：推 fortrees: 太厚里面会没熟 08/03 11:36
9F：推 qqapple: 肉类都要解冻再煮 08/03 11:39
10F：→ p10121987: 肉类都不建议这样做 很容易外面过熟里面太生 08/03 13:01
11F：→ Gravity113: 即食的是冷藏吧，你要水煮就不能高温，小火到解冻转大 08/03 13:06
12F：→ GEoilo: 当然可以啊，有熟就可，只是难吃了点 08/03 13:08
13F：→ chu630: 容易外热内凉 然後你煮到内也热肉就很老很难吃了 08/03 13:08
14F：推 lifeful: 冰冷冻前切成鸡排的形状可能可以 08/03 13:41
15F：推 cjy0321: 试过 外面很老 不好吃 08/03 14:00
16F：→ dhn: 感觉会很柴 08/03 14:39
17F：→ jior: 你乾脆都丢烤箱设定60度舒肥算了 08/03 19:52
18F：推 a5365389: 前一天先拿到冷藏退冰不难吧 08/03 20:11
19F：→ a5365389: 即食鸡胸那种本来就是熟的不一样 08/03 20:11
20F：→ monkeywife: 如果确定很快就要煮，放冷藏就好啊，几天内煮完都还可 08/04 13:03
21F：→ monkeywife: 以。 08/04 13:03