作者miketimkimo ()
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标题[问题] 毕耶锅挑选请益?
时间Fri Jul 30 12:25:31 2021
最近想买铁锅觉得毕耶锅的外型比较喜欢
考虑两种锅型
深炒锅兼煎肉或煎鱼
1. 轻矿蓝铁 l 新包装户外系列 l 单柄深煎炒锅28cm
2.原矿蜂蜡铁锅 l 传统柄深煎炒锅 28cm
煎牛排
1. de Buyer 毕耶| 原矿蜂蜡系列 格纹牛排锅24cm
2. 原矿蜂蜡铁锅 |直纹牛排锅 26cm
因为从来没用过铁锅 之前都用不沾锅想说毕竟是耗材也有涂层考量 想慢慢换成铁锅
但怕很容易生锈 有看过保养的影片 煮完热水刷洗 上油烘乾
请问我深炒锅会几乎天天用 但牛排锅可能两周用一次 那这样牛排锅不用的时後
那天也是要上油再烘乾吗 怕不用的时後就生锈了
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1F：推 fortrees: 上油烘乾只会烧焦 烘乾再决定要不要上油 07/30 12:43
2F：→ fortrees: 湿气如果太重 稍微抹一层就够了 07/30 12:43
3F：→ Kayusumi: 我有买过毕耶跟土克，觉得毕耶的手把太长很占位... 07/30 12:45
4F：推 Merrydancer: 我买原矿蜂蜡系列，除开锅那次，其它都只烘乾没上油 07/30 13:47
5F：推 cuteucz: 轻矿适合翻炒，煎牛排肉鱼我觉得土克更优 07/30 14:44
6F：推 p10121987: 天天用只要烘乾即可 如果不常用的话再上油就好 07/30 14:44
7F：→ lovy: 我买土客深锅 偶而用一次 洗完用瓦斯炉开火烤乾 收起来 07/30 16:41
8F：→ lovy: 除了三四年前刚买来有上油开锅之外 从此之後都不曾上过油 07/30 16:41
9F：→ lovy: 而且我每次用完土克锅也会用洗碗精洗 用到现在也没生锈或是 07/30 16:42
10F：→ lovy: 狂沾锅 07/30 16:42
11F：推 godswd: 基於你的第一句，想买就买吧 锅具差异没有大到不能用 07/30 20:01
12F：→ godswd: 除非家里极度潮湿，不然经常烧的锅不太可能生锈的 07/30 20:02
13F：推 dragon121985: 鱼2 牛排1 07/31 00:29
14F：→ dragon121985: 蛋鱼这种容易沾的食材 锅子越厚越不沾 07/31 00:30
15F：→ dragon121985: 牛排选薄的因为1)要高温 2)稍微有点沾来做牛排酱 07/31 00:32
16F：→ dragon121985: 但是24公分有点小 大一点的牛排会放不下 07/31 00:33
17F：推 q81566970: 推土克 07/31 14:18
18F：推 HwaSIn: 根本不用上油，铁锅大火烧40秒就乾了 07/31 19:09
19F：→ HwaSIn: 锅面会有炒菜残存的油不用额外上 07/31 19:10
20F：推 ktt7756881: 我用二…重量不低..考虑好再买。 08/01 17:21
22F：→ s8111436: om/3r51uKE.jpg 09/13 10:29