全图文: https://www.sisicooking.com/2021/07/blog-post_23.html 肉桂卷其实不难做，自己在家做也能轻易做出很成功的肉桂卷唷~ 我这个简易肉桂卷食谱，用面包机揉面团，再把肉桂黑糖酱先搅拌好， 薄薄抹在擀好的面皮上卷起来，切成一段段来烤，制作起来一点都不难， 香喷喷的肉桂卷真的非常吸引人，我每次烤好都会一口气吃两个才过瘾! [食材] 份量:8个(烤盘:IKEA瓷烤盘) 高筋面粉 350g 白砂糖 20g 　 盐 5g 植物油 24g 水 200ml 速发酵母粉 6g 奶油 70g 黑糖 120g 肉桂粉 1小匙 鸡蛋 1个(表层涂料) 烤温 190度/ 15~18分钟 [做法] 1.将室温奶油与黑糖、肉桂粉搅拌均匀做成肉桂酱备用。 2.将面粉、砂糖、盐、植物油、水、酵母粉放入面包机里，选择揉面团选项，用面包机揉 成面团。 3.将面团盖上布发酵40分钟。 4.将发酵好的面团取出，擀成长方形。 5.抹上一层肉桂酱。 6.将面皮卷起来。 7.切成8等分，放入已经抹好奶油的烤盘中。 我这次用IKEA的小烤盘，一盘可放入4个，用其他烤盘取代也可以唷。 8.盖上布发酵20分钟。 9.预热烤箱190度(约10分钟)。 10.刷上蛋液，放入烤箱用190度烤15~18分钟。 --

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