作者cac01234 (阿丰)
看板cookclub
标题[器具] 关於不沾锅
时间Wed Jul 21 04:43:23 2021
家里是用双人的不沾，很好用，不过有点贵
现在有需要营业用，不可能拿双人的当汰换品，每天的使用率满频繁的，想买便宜一点，我看特福和宜得利都有出24cm的不沾，价钱也差不多
想就耐用程度。哪个会好一点，可以延长定期更换的时间。
感谢
--
Sent from nPTT on my iPhone 12 Pro
--
※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 39.13.36.49 (台湾)
※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/cookclub/M.1626813805.A.ED1.html
1F：→ mrschiu: 个人经验是特福某个等级以上的最耐而且趁特价买没比较贵 07/21 06:06
2F：→ mrschiu: 营业用的话如果练习用不锈钢或铸铁锅达到不沾会更省钱... 07/21 06:07
3F：→ mrschiu: 不锈钢和铸铁锅如果常使用会越用越不沾越顺手... 07/21 06:08
4F：→ mrschiu: 一般家庭很难常用到哪里去就算那麽爱用也吃不完那些食物 07/21 06:09
5F：推 coppi: 营业用几乎都用铁锅 07/21 06:49
6F：→ amoroe13: 营业用还是练习一下铁锅吧 07/21 08:34
7F：推 yoyo830917: 弗莱板 07/21 09:37
8F：推 baychi999: 营业用铁锅比较适合 07/21 10:03
9F：推 a1121210: 营业用我只看过铁板面丢刚好一人份的不沾锅 而且是铁板 07/21 10:55
10F：→ a1121210: 已经关火开旁边的瓦斯炉 而炒饭炒面的店似乎都铁锅居多 07/21 10:55
11F：→ isud40401: 营业用看到用不沾锅的不会再去买 07/21 12:26
12F：→ cac01234: 我的用途只有煎牛肉，和煎鸡腿肉，没有其他的用途，铁 07/21 16:43
13F：→ cac01234: 锅以前经常用，因为家里是开快炒的，但现在自己出来做 07/21 16:43
14F：→ cac01234: 别的需求没那麽大，就像上面说的，就只煎这两个东西而 07/21 16:43
15F：→ cac01234: 已。 07/21 16:43
16F：→ cac01234: 加上出餐的问题，铁锅炒锅的那种都偏大，我是想要一个 07/21 16:46
17F：→ cac01234: 煎鸡腿肉，一个煎牛肉用而已，一个锅子大概放2-3份，然 07/21 16:46
18F：→ cac01234: 後两三个炉子这样。 07/21 16:46
19F：→ jior: 煎牛肉鸡肉为啥一定要用不沾？铁锅也是有平底也是有分大小 07/21 17:13
20F：→ jior: 阿，而且一把锅就能用很久还不怕涂层问题，而且一般铁锅比 07/21 17:13
21F：→ jior: 较可以承受煎牛肉所需要的高温 07/21 17:13
22F：→ cac01234: 感谢。想问一下J大知道有什麽好铁锅耐用便宜20-24cm可 07/21 17:22
23F：→ cac01234: 以推荐的吗？ 07/21 17:22
24F：→ amoroe13: yoyo大推的弗来板很多尺寸，你可以去查一下有没有适合 07/21 17:30
25F：→ amoroe13: 的 07/21 17:30
26F：推 ffg1001: 我习惯不沾锅清炒蔬菜,弗来板煎肉鱼蛋等食物香气比不沾 07/22 09:06
27F：→ ffg1001: 锅好,26cm用7、8年了 07/22 09:06
28F：推 lifeful: 要有品牌的话 gusto挑一支 07/22 11:29
29F：推 littlebonnie: 不沾锅是泡蔬菜吧.. 07/22 17:52