作者immigo (野和尚migo)
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标题0615 疫情下一个人的大阪烧
时间Fri Jun 18 00:05:30 2021
大家好,我是野和尚
连po三篇就是想追上自己每天的进度啦
毕竟不是每天都有空po文
0615 疫情下一个人的大阪烧
食材
高丽菜
面粉(不论筋性)
蛋
洋葱
火腿
虾仁
柴鱼片
酱油膏
味醂
美乃滋
做法
1、高丽菜、洋葱切碎,与面粉、蛋拌匀,拌匀後应该是松软的质地
2、冷锅冷油,倒入面糊,小火煎至一面乾熟後,放入火腿、虾仁,翻面
3、煎至另一面乾熟後,再次翻面,现在应该是煎熟的火腿虾仁那一面朝上。
4、酱油膏拌少许味醂,涂在朝上那一面,淋上美乃滋,放上柴鱼片即可起锅
5、要吃的时候可以再洒一些海苔粉
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