https://i.imgur.com/X2mY3g5.jpg WFH一个月了，也在家防疫一个月了 每天都吃热炒菜，居家生活偶尔需要一些仪式感 在家简单煮个西餐来吃 ヽ( ﾟ▽ﾟ)ノ 《食材》 * 义大利面 * 大蒜（切成蒜片） * 乾辣椒 * 乾燥香芹菜 * 空心菜梗（切段） * 橄榄油 * 柠檬 * 奶油 * 盐 * 乳酪粉 * 骰子牛 《简易步骤》 1. 煮义大利面的水要够多，煮滚後散状放入锅中，加一匙盐巴，然後看包装上写要水煮N 分钟，实际上煮N-1分钟。 2. 煮好的义大利面捞起，先加一滴滴橄榄油拌匀备用，煮面水也预留一大匙备用。 3. 冷锅冷油放入蒜片，煎至金黄後离火，洒上香芹菜、乾辣椒拌匀。开火，加入空心菜 梗拌炒，差不多後加入一点盐巴，料的部分完成！ 4. 义大利面倒入料中，加一匙煮面水边煮边拌炒至差不多後，挤入一点柠檬汁、撒一小 撮柠檬片拌匀，面完成可先盛盘！ 5. 另准备煎锅下油（这里我是用发烟点较高的椰子油） 6. 骰子牛撒一点盐巴後放入煎锅，煎至四面焦香後关小火，撒黑胡椒後，放入一块奶油 、挤一点柠檬汁，拌炒後即可加入义大利面摆盘 7. 最後再视情况再补上一点香芹，撒上乳酪粉 完成～～ 再烤个彩椒、搭个白酒， 就可以是居家很有气氛的一餐了！ --

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