大家好，我是野和尚 今天这个义大利面也是简单又基础 白酱其实就算做很少量 最後的量也可以用很多次 白酱除了可以拿来做义大利面 做奶酱焗烤也可以 吃不完冷冻起来 可以放一个月左右吧… 我自己是没放那麽久过啦 0611 疫情下的一人份餐饮 白酱培根义大利面、轻沙拉 1、奶油下平底锅，小火至融化後， 加入同等份量的面团(任何筋度都可以)， 炒至成团後即可取出备用 2、煮滚一锅水，投入一大匙盐， 放入义大利面，煮至面八成熟 3、炒奶油的同一平底锅，下少许奶油， 放入切小片的培根，小火煎至培根油出来後，加入半颗蒜头碎炒香 *另可在此步加入绿芦笋炒至七八成熟 4、加入煮面水及部份白酱团， 将白酱团化开後， 加入义大利面煮熟拌匀即可盛盘 5、盛盘时可以一些巴西利装饰 沙拉的做法是把想吃的沙拉叶放在一起 以橄榄油：柠檬汁约3：1的比例拌匀 加入盐及黑胡椒调味 淋在沙拉叶上即可 -- 我的部落格 http://immigo.pixnet.net/blog 野和尚粉专 https://www.facebook.com/eatoversea/ IG可以搜寻 immigoyang 在厨房，我是半路出家的野和尚 --

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