因为最近真的觉得很热，所以就打算来自己做冰淇淋。 这和一般的冰淇淋不太一样，是 Vegan 的，没有蛋奶，作法非常简单。 http://bit.ly/pb-banana-ice-cream-pic 基本上只要两样食材的花生酱香蕉冰淇淋是我很爱的简单美味甜点之一，再加上浓郁的巧 克力布朗尼丁块，绝对是会让人惊艳、一口接一口的美味甜品。 （　Blog 图文：https://bit.ly/pb-banana-fudge-ice-cream　） 我想，应该没有人不喜欢冰淇淋，对吧？但是很多人可能不知道，冰淇淋不一定要用牛奶 制作，也不用任何动物性制品，但一样还是有令人惊艳的美味，而这全植物花生酱香蕉布 朗尼冰淇淋绝对是其中之一！ 而且这有着＂邪恶＂外表的冰淇淋的作法也非常容易。我建议前一天先制作好布朗尼，并 将其冷藏。这样子它们会比较硬，将它们混入冰淇淋糊时，比较不会分裂开来。 食材 - 冰淇淋 200 g 冷冻香蕉切片 30 g 纯花生酱 1/4 Vegan 巧克力布朗尼*, 切块冷藏备用 - 表面（选加） 1 Tbsp 可可碎豆 1 Tbsp 纯花生酱 作法： 1. 事先制作好 Vegan 巧克力布朗尼，放凉後切成大丁块，冷冻备用。 2. 将冷冻香蕉切片、花生酱、植物奶放入食物处理机中，搅打至整体混合均匀，视情况停下 来做刮杯的动作。 3. 接着再用矽胶刮刀轻柔拌入巧克力布朗尼块。 4. 将混合糊移入可冷冻的碗或是模具中，冷冻 15~20 分钟。如果你想要吃硬一点，可以冰 隔夜或是更久。 5. 之後即可取出挖取享用，可再加上额外的花生酱与配料。若如果没有马上要吃，就放冷冻 保存，不建议放在室温太久。 *Vegan 巧克力布朗尼食谱：http://bit.ly/vegan-sweet-potato-brownies by Barrel Leaf 桶子叶 https://www.fb.me/barrelleafstoastnotebook --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 111.240.142.192 (台湾) ※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/cookclub/M.1623635078.A.759.html