因为买不到牛番茄 就用家里现有的圣女番茄来做番茄炖牛肉 也一样美味 食材（1人份）： 圣女番茄 15颗左右 牛肋条 4块 蘑菇 5朵 洋葱 1/4颗 大蒜 4瓣 义大利香料 红椒粉 白酒 黑胡椒 盐 作法： 1.番茄对半切、蘑菇切厚片、洋葱切丁、大蒜切末、牛肋条切块 2.平底锅中倒入一点橄榄油，开中小火放入牛肋条 牛肋条煎至表面有点焦香後用盐黑胡椒调味 再加入大蒜以及洋葱拌炒一下即可捞起备用 3.炖锅里倒入橄榄油与番茄，再放入刚刚的牛肉与蘑菇堆叠上去 将调味料与一点白酒放入，盖上锅盖用小火炖20分钟即可 影片参考： https://youtu.be/is81MPrd_fY 一道看似麻烦其实很简单的料理，配面包吃很适合 影片里最後还有加一点冷冻芦笋再炖2分钟，看起来更丰富！ --

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