https://www.instagram.com/p/COMyD5Dnjeu/ https://imgur.com/a/j25ALNk 这道菜的好处在於煮起来很快，因为选用牛肉薄片，腌制时间短也不用担心不够入味。 一道菜里就有高丽菜、洋葱、葱和红萝卜４种蔬菜，符合彩虹原则， 尽量摄取到不同颜色蔬果所含的不同维生素、矿物质、纤维及植化素， 忙碌时一道菜解决一餐方便也能兼顾营养~ 食材 １．高丽菜１／６颗 ２．葱３支 ３．牛肉薄片１５０Ｇ ４．洋葱１／４颗 ５．大蒜３瓣 ６．红萝卜１／３根 ７．白芝麻适量 腌料 １．米酒１大匙 ２．白胡椒粉１／４茶匙 ３．盐巴１／４茶匙 酱汁 １．味噌１大匙 ２．韩式辣酱１大匙 ３．酱油１小匙 ４．味醂１小匙 ５．米酒１大匙 ６．香油１小匙 ７．白胡椒粉０．２茶匙 步骤 １．高丽菜切片，牛肉片切成易入口大小，洋葱切丝，大蒜切末，葱切段，红萝卜切成薄 片再切成条。 ２．牛肉片加入腌料略抓一下，静置１０分钟。 ３．热锅後加入少许油，蒜末先下锅炒香。 ４．洋葱丝和葱白、红萝卜下锅翻炒。 ５．高丽菜叶下锅，加入米酒和水各１大匙，酱油味醂香油各１小匙转中大火拌炒均匀。 ６．牛肉片和味噌＆韩式辣酱下锅，中小火翻炒均匀至牛肉熟。 ７．加入葱绿略拌炒，撒上白芝麻装饰即可。 -- 手做便当记录天地 https://reurl.cc/1xqkG IG : egyptengland https://is.gd/mDSaGF --

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