作者ptpp (大便)
看板cookclub
标题[问题] 橄榄油渍番茄发霉了吗
时间Wed Apr 14 22:44:40 2021
各位版友好
上周做了油渍番茄
https://i.imgur.com/EiqHS02.jpg
到现在应该是一周多
请问这样有坏掉吗
有看到橄榄油会凝固但不确定是不是长这样
有许多小颗粒尤其结在番茄等内容物的上面
https://i.imgur.com/utGIlFN.jpg
放凉後冰冷藏
里面还有笑牛牌方块起司 和番茄一起烤的大蒜 乾燥香料
我并没有烤到很乾很乾
谢谢大家
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1F：推 lamourmoi: 应该是...感觉很不妙04/14 23:57
2F：→ kinoko: 橄榄油凝固就是一粒粒04/15 00:02
3F：→ shin0001: 可能是油凝固,放一些到温水里会融化就是油04/15 00:16
4F：推 greenfetish: 感觉是凝固，加热看看04/15 00:26
5F：推 zoe89120: 看起来是油凝固，你退冰如果上面还是一层就是发霉了04/15 00:35
6F：推 borneol: 放了一周多的番茄....我是不会吃啦...04/15 08:24
7F：→ eesuoynac: 有起司感觉容易坏04/15 12:06
8F：推 Virgo: 橄榄油凝固会这样没错 但因为有起司 起司超容易带霉菌进去04/15 17:53
放到热水里面融化了！
应该没事吧 我先吃吃 拉肚子再上来报告...
※ 编辑: ptpp (223.137.30.175 台湾), 04/15/2021 19:45:13
晚餐吃了 暂时没有异状 谢谢各位版友
※ 编辑: ptpp (223.137.30.175 台湾), 04/16/2021 02:41:14