作者Coelacanthi (空棘鱼)
看板cookclub
标题[问题] 缺水期间省水的煮饭方式
时间Tue Apr 13 18:11:43 2021
台中近期停水 短期间内应该都会缺水
最近在尝试比较省水的煮饭方式
目前我省水的方式有
1.蔬果类
（1）挑选容易清洗不太耗水的蔬菜
集中清洗分装冰冰箱
（2）多使用综合冷冻综合蔬菜
（非三色豆）
（3）水果多挑选不用水洗 直接剥皮的
ex.香蕉 橘子
（4）饮用番茄汁之类 含糖量少的果汁
补充蔬果摄取
2.暂时减少耗水较大的海鲜或肉类食材
多以直接煎炒方式料理
少用需先过滚水的炖煮方式料理
3. 使用冷冻/罐头料理取代少数几餐
Ex冷冻水饺 包子 牛肉面汤包 披萨
咖喱调理包等
4.减少洗米 煮面 煮水饺的水量
5.收集清洗食材、洗米煮面水
搭配厨房纸巾 简易清洗碗盘锅具
晾在洗碗机 等累积全满
再以省水的模式一次清洗
不知道还有哪些省水方式
想请版友多多分享 一起度过缺水期间
谢谢～
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 114.38.145.33 (台湾)
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※ 编辑: Coelacanthi (114.38.145.33 台湾), 04/13/2021 18:13:33
1F：→ Kayusumi: ...直接外食吧04/13 18:12
2F：→ OrzOGC: 洗米水可以再利用,可是煮面水???04/13 18:13
只是初步清洁 帮助泡软黏在锅碗厨具上的残渣 最後都还是要进洗碗机
所以煮面水还是够用的
3F：推 janisyu: 停水期间反而不敢外食，菜都不知道有没有洗04/13 18:13
真的反而不敢外食
4F：→ janisyu: 尽量煮一锅到底的菜，或是炒完青菜的锅子继续炒肉04/13 18:15
5F：→ janisyu: 减少洗锅子的次数04/13 18:15
平常就是一锅到底
所以没有特别列出
6F：→ laaa0912: 楼上，煮面水可以洗碗04/13 18:29
※ 编辑: Coelacanthi (114.38.145.33 台湾), 04/13/2021 18:33:03
7F：推 numax: 最近也不敢吃外食+1 碗盘和菜都不知道有没有洗乾净04/13 18:43
8F：→ numax: 我最近也都自己煮面或是炊饭，煮完直接用锅具吃04/13 18:44
9F：→ Kayusumi: 到另一区吃R 04/13 18:46
无法停水期间每天每餐跑啊
之後可能要供四停三
非停水日也要省水
※ 编辑: Coelacanthi (114.38.145.33 台湾), 04/13/2021 18:57:24
10F：推 hedgehogs: 煮咖哩，饭也先煮好 04/13 19:00
11F：推 mii5566: 楼上好主意～咖哩.马铃薯炖肉.或是做面包吧XDD 04/13 19:35
12F：推 mii5566: 看过夜市的餐盘直接套塑胶袋，用完丢弃再换新的，如果真 04/13 19:47
13F：→ mii5566: 的没水了也许可以用这种办法（下下策 04/13 19:47
14F：推 ineda: 一次性备料，像是洗米时顺便洗菜，接着洗水果，水还可以留 04/13 21:18
15F：→ ineda: 起来洗碗 04/13 21:18
16F：推 greenfetish: 没停水的那天全部煮好，停水那天加热就好 04/13 22:33
17F：推 z1288: 可以买免洗米 或是微波饭 04/14 00:19
18F：推 fp737: 停水期间 我真的反而不敢外食 04/14 01:17
19F：→ fp737: 我很早就决定周2~3吃外县市来的面包或微波食品 04/14 01:18
20F：→ fp737: 不过我这里是有水塔 晚上自己搞定 04/14 01:18
21F：推 ga86041: 真是辛苦了 04/14 01:58
22F：→ tinybunny: 停水前先把要吃的蔬果洗好削好饭先煮好放冰箱，减少使 04/14 08:02
23F：→ tinybunny: 用乾净水源(用洗菜洗衣洗澡废水)冲马桶，小水塔只能省 04/14 08:02
24F：→ tinybunny: 着用(洗一次衣服就空塔了) 04/14 08:02
25F：推 redrott: 洗米水其实挺好用的，用来洗碗能省水也能省洗碗精 04/14 10:20
26F：推 peacepipi: 停水期间不外食+1 宁可微波食品+乾燥饭 04/14 11:15
27F：推 Agneta: 最不行就吃超商食物 04/14 11:24
28F：→ mii5566: 买无洗米来煮可以省很多水 04/14 13:29
29F：→ mii5566: 青菜不用加水盖锅盖稍蒸一下调味就可以吃，营养不会流失 04/14 13:31
30F：→ mii5566: ，省水也好吃 04/14 13:31
31F：推 oohailey: 不要喝汤.. 04/14 19:20
32F：→ dslite: 买超音波洗菜机 04/15 00:15
33F：推 sparkling214: 有机蔬菜 04/15 08:34
34F：推 vecuh: 其实第2、3次的洗米水可以拿来炖汤..味道会变浓郁喔 04/15 16:58
35F：推 autre: 咖哩，或卤肉饭之类可先煮好放着 04/15 17:48
36F：→ Ashbrook: 肉跟菜用烤的，锡箔纸或烘焙纸包起来烤可以省洗碗盘锅具 04/15 21:26