图文好读版： https://lilianalila.pixnet.net/blog/post/32360065 本文的主食材选购自Costco 的冷冻七星鲈鱼排 冷冻七星鲈鱼排一包大概有四片，价格约600元，以自身的购买经验来说，冷冻的鲈鱼排 几乎没有刺，肉质鲜嫩无腥味，非常适合拿来清蒸，吃完也不会产生厨余，堪称完美的懒 人食材！ 食谱分享 1.食材：鲈鱼排1片、蒜末、姜末、蒜蓉辣椒酱（比新鲜辣椒好保存、用途又多）、香菜 、一颗柠檬汁、鱼露3滴、盐巴适量。 2.作法： A.蒸锅预热，外锅加水1杯，先等外锅的水滚起来！ B.调酱汁，材料为：蒜末、姜末、一点蒜蓉辣椒酱、香菜梗末、一颗柠檬汁、鱼露3滴、 盐巴适量。 C.鲈鱼一片洗净对切放在盘子上，均匀淋上酱汁後，放入电锅蒸10分钟。香菜叶起锅後摆 在鱼肉上就完成罗！ --

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