https://www.instagram.com/p/CMWk1Y0F4EF/ 类铁板烧随性炒的菜色，今天没有要减肥，单纯吃开心~ https://imgur.com/a/obE3NdX 食材 1.牛肉400g 2.杏鲍菇200g 3.蒜头5瓣 4.辣椒2支 5.葱1支 6.奶油10g 腌料 1.米酒1大匙 2.酱油1/2大匙 3.盐1/4茶匙 4.香油1小匙 5.粗粒黑胡椒1茶匙 调味料 1.太白粉1大匙 2.蚝油1大匙 3.白胡椒粉0.4茶匙 4.酱油1小匙 5.味醂1小匙 步骤 1.牛肉切丁，加入腌料调匀後略抓一下，静置4-8小时。 2.杏鲍菇切块，蒜头切片，辣椒&葱切末备用。 3.牛肉加入太白粉略抓一下。 4.热锅後奶油下锅融化，加入少许油，蒜片和辣椒下锅炒香，杏鲍菇再下锅翻炒至熟，加 入1小匙酱油和白胡椒粉拌炒。 5.杏鲍菇和蒜片、辣椒先起锅，牛肉块再下锅，两面各煎1-2分钟。 6.杏鲍菇下锅，加入蚝油和味醂拌炒均匀，再加入葱花、蒜片和辣椒略翻炒一下就完成罗 。 -- 手做便当记录天地 https://reurl.cc/1xqkG IG : egyptengland https://is.gd/mDSaGF --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 111.251.140.75 (台湾) ※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/cookclub/M.1615694619.A.86D.html