作者princessS (想念是被剥皮的洋葱)
看板cookclub
标题[问题] 请问让做菜味道不明显的锅具
时间Wed Mar 10 15:48:42 2021
问这个问题有点怪
可是在我家很需要解决
就是我想要找煮菜时尽量不要让味道散出的器具
最近常常用瓦斯炉煮药膳汤
煮菜完已经开了很久的抽油烟机
是新的林内倒T型，吸力不差了
但家里久久都还是那个汤的味道
还有一次我煮肉燥
太香了也被家人说不行
家人怕那些香味会吸附在墙壁上
久了家里就会是餐厅的味道
不知道压力锅在煮汤过程会有味道吗？
还有听说美善品可以炒菜
但那个好贵暂时不想考虑
希望大家推荐锅具
让我家煮菜可以不要太有味道
谢谢
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1F：→ oohailey: 药膳中药本身味道就蛮重的啊03/10 16:04
2F：→ oohailey: 把厨房门关起来，电风扇窗户抽风机全开03/10 16:04
3F：推 mepass: 煮完饭马上用清洁剂擦墙壁跟桌面吧03/10 16:19
4F：→ mepass: 不然气体分子要怎麽不溢散03/10 16:19
5F：→ mepass: 怕有味道就是认真做清洁 没其他办法03/10 16:20
6F：推 a1121210: 跟锅具的关系不大03/10 16:24
7F：推 Anderson0819: 都用水煮就不会有味道啦03/10 16:28
8F：→ best0329: 想办法煮出没有香味的菜家里就不会有味道了03/10 16:41
9F：→ shamanlin: 你的厨房没有门吗？03/10 16:54
10F：→ shamanlin: 不然在窗户装一个大排气扇03/10 16:55
11F：→ Kukuxumusu: 厨房是分开的话 就还好吧03/10 16:56
12F：推 mepe1018: 开放式厨房就很难～不关门整间都是味道～～煮比较没味道03/10 17:03
13F：→ mepe1018: 的～有味道的连电锅盖着都很香03/10 17:03
14F：→ shamanlin: 抽油烟机针对的是高温往上升的气体，除味效果差03/10 17:11
15F：→ shamanlin: 你要味道不要跑进家里，唯一的方法就是制造风道让气味03/10 17:11
16F：→ shamanlin: 还没有沾附在家具墙壁上之前直接往室外排出03/10 17:11
17F：→ shamanlin: 如果你们厨房放在开放空间只能说....好看不见得实用03/10 17:13
家里的确是开放式厨房
实在很困扰
18F：→ shamanlin: 装不了大排气扇或是觉得很丑，那就砸钱买空气清净机，03/10 17:13
19F：→ shamanlin: 要有活性碳的那种03/10 17:14
20F：→ ronale: 跟锅子没关系 是食谱跟食材的问题吧03/10 17:21
21F：→ Kukuxumusu: 开放式厨房的话那个开放空间内要减少使用布料的装饰03/10 17:26
22F：→ Kukuxumusu: 因为吸味 而且清洁较麻烦 像窗帘半年一年要洗 我以前 03/10 17:26
23F：→ Kukuxumusu: 的装潢厨房那是装卷轴式窗帘 选塑料滑面 可以换丢03/10 17:26
※ 编辑: princessS (111.242.70.129 台湾), 03/10/2021 18:01:58
24F：→ idlovesherry: 只能从选择料理类型下手吧，你炖煮肉燥跟药膳本来就 03/10 18:04
25F：→ idlovesherry: 是味道会比较强的，若家人不喜欢这些味道的话感受会 03/10 18:04
26F：→ idlovesherry: 更强烈。也许在家就做些比较清爽的菜色，这类料理外 03/10 18:04
27F：→ idlovesherry: 食或外带可能有帮助。 03/10 18:04
28F：→ loser1: 每天煮咖哩红酒炖牛肉烘咖啡豆，把家里人的鼻子都破坏就好 03/10 18:30
29F：推 a1121210: 楼上XD 03/10 18:52
30F：→ milkcake: google 导烟机 03/10 19:19
31F：→ kuk9527: 没有这种厨具啦～业界做到百万以上的设备，还不是常常被 03/10 21:41
32F：→ kuk9527: 检举味道重。除非都水煮没味的食材。 03/10 21:41
33F：推 nicefish: 有啊，纯炖汤的话就闷烧锅 03/10 22:18
34F：→ RAA1144557: 美膳品那个炒菜跟特福的差不多 03/10 23:35
35F：→ mrschiu: 舒肥.. 03/11 01:17
36F：推 mimishane: 烹饪的时候同时开着空气清净机吧 我家是这样处理的 03/11 02:01
37F：→ laborgirl: 你说的两样料理本身就是味道重，不是锅具问题 03/11 10:37
38F：→ laborgirl: 即使厨房抽风，上桌吃打开盖子一样弥漫开来 03/11 10:38
39F：推 zigzag: 据说有一种吸味除臭壁纸 每隔一阵子用清水擦拭即可 03/11 11:38
40F：→ likangrace: 把厨房改成可封闭式的吧，味道再怎麽没有，时间一久 03/11 11:52
41F：→ likangrace: 就是会累积的，再不然花大钱每几年更新装潢 03/11 11:54
42F：推 xulu0: 封闭式比较可行一点 03/11 15:09
43F：→ princessS: 好无解啊 03/12 12:33
44F：→ OrzOGC: 装个工业用强力抽风扇 03/12 18:15