记得小时候过年期间必吃的零食之一芝麻糖、花生糖， 这次试着用芝麻粉来做成芝麻包， 少了传统芝麻糖的硬和黏牙，多了像流沙般的芝麻内馅和包子皮的松软！ 大口咬下去包子口感紮实、芝麻的香气超浓郁， 我不爱芝麻糊，但芝麻汤圆或是做成芝麻包子很可以～ 这次除了除了芝麻内馅外，还多做了花生酱口味，是用我最爱的福源颗粒花生酱！ 趁热吃的时候和芝麻内馅一样，颗粒花生酱会流出来， 这种口味的包子我分不出谁比较好吃，两种各有各的美味～ ★ ★ 本日菜单【芝 麻 包】★ ★ 食材: 芝麻粉 60克 中筋面粉 150克 福源花生酱 30克 砂糖 40克 牛奶 30克 奶油 40克 泡打粉 1.5克 酵母粉 1.5克 将材料备齐，把芝麻粉、牛奶、奶油、砂糖倒入盆中搅拌均匀。 放在用保鲜膜上包住，放到冰箱备用，在盆中倒入面粉、芝麻粉、酵母粉、 泡打粉、砂糖、橄榄油搅拌均匀，并慢慢倒入水，直到面团成棉絮状， 就可以开始揉成团，揉成一个光滑不黏手的面团。 把面团搓成条状，再把条状面团折在一起，再杆成一张长方形， 然後左右两边再折起来，再继续杆成长条状的面团，持续重复三遍。 重复三次後，把面团杆开成一大张长方形，然後卷成条状， 切成一块块小面团，滚成一个个小圆面团，光滑面朝上，盖上保鲜膜，醒15分钟。 接着进入最後步骤，把刚刚冰在冰箱的芝麻馅拿出来， 舀上一大汤匙，放在杆好的面皮上，花生酱也是。 把包好内馅的包子光滑面朝上，盖上锅盖，在电锅再醒20分钟。 最後按下电锅，放在蒸盘上蒸12分钟，超美味、超蓬松、 超香浓的芝麻包和花生酱包完成了！！ ♥ --完整图文分享: https://wp.me/pcqtaY-At --更多食谱和日常欢迎追踪我的IG: https://www.instagram.com/emma3apple/ --

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