作者nanfeng (nan)
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标题[问题] 五十岚的燕麦拿铁
时间Fri Jan 1 15:04:21 2021
各位新年好
之前喝到五十岚的燕麦拿铁
里面的燕麦QQ的很有嚼劲
也不会软烂
感觉一点也不像燕麦片泡出来的口感
请问这种QQ燕麦粒是怎麽弄出来的呢
要去哪里买呢
难道是买生燕麦回来煮的？
还是
之前流行燕麦泡过夜变成麦片粥的作法呢？
谢谢
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1F：→ a1121210: 煮 01/01 15:06
2F：推 a1121210: 冲泡燕麦片跟泡面类似 是先煮过 之後烘乾 在打成小片 01/01 15:11
3F：→ a1121210: 不会有整粒的口感 01/01 15:11
4F：→ nanfeng: 所以我应该是要去买生燕麦回来煮 01/01 15:47
5F：→ nanfeng: 那请问大家能分享怎麽煮比较好吗 01/01 15:47
6F：→ nanfeng: 谢谢 01/01 15:47
7F：推 a1121210: 类似糙米饭吧 十谷米好像就有燕麦 01/01 16:01
8F：推 chelseamiyu: 有泡在糖水里所以好吃QQ 01/01 16:19
9F：推 Terahara: 燕麦粒 里仁有卖 超Q超好吃（我没吃过50岚的） 01/01 17:58
11F：→ Terahara: 看你用什麽锅子煮，煮法要特别注意喔 01/01 17:59
12F：推 fcz973: 去买燕麦本人，燕麦片是熟制的，煮绿豆汤也都会加燕麦，但 01/01 20:49
13F：→ fcz973: 整锅会变超稠 01/01 20:49
14F：→ whitelady: 有种刀切燕麦(Steel-cut oats) 比较能煮出燕麦的口感 01/01 20:52
15F：→ whitelady: 或直接买燕麦粒 01/01 20:54
17F：→ whitelady: 燕麦的处理方式不同会影响口感，即时燕麦口感最差，优 01/01 20:57
18F：→ whitelady: 点是料理快速不需要烹调。 01/01 20:58
19F：→ whitelady: *即食* 01/01 20:58
21F：→ whitelady: 这边有不同处理方式的燕麦说明 01/01 21:05
22F：→ nanfeng: 太谢谢大家了 原本问了一个问题 却得到这麽多回馈 太感 01/02 00:11
23F：→ nanfeng: 恩了 祝大家新年快乐 01/02 00:11
24F：推 yanonatsuki: 是九楼的那种燕麦粒没错，用电锅煮就可以，跳起来的 01/02 01:51
25F：→ yanonatsuki: 时候让它闷久一点，如果想要有点甜的话，可以在热的 01/02 01:51
26F：→ yanonatsuki: 时候加点二砂下去搅散，等凉了冰进冰箱就可以。 01/02 01:51
27F：→ nanfeng: 好的 要泡糖 谢谢 01/02 16:59
28F：推 Terahara: google「燕麦粒」很多食谱可以参考喔，甜咸都有 01/02 18:36
29F：→ Kukuxumusu: 那个煮饭其实很好吃 01/02 20:49
30F：→ nanfeng: 我看momo有卖钢切燕麦 那个应该可以喔 而且原来还可以混 01/02 23:17
31F：→ nanfeng: 在饭里煮 实在太好了 谢谢大家 01/02 23:17