作者x111222333 (试验者)
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标题[问题] 发酵篮(藤篮)的保养清洁？
时间Sat Dec 19 17:15:14 2020
最近做面包，想买个发酵篮（藤篮），让面包定型比较方便
想请教藤篮使用後，到底需不需要清洗？
我看到一种说法说不能洗，只能用刷子刷一刷
可是如果如果做的面包有一些起司或是巧克力的成份
多多少少还是会沾到藤篮，这样不洗不是会怪怪的吗？
第二种说法是是第一次使用前先上油，
之後可以洗，但是要烘乾(影片如下)
https://www.youtube.com/watch?v=T9gtQX0QHaI
请问哪种正确阿？
很怕藤篮发霉阿...
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1F：推 bonade: 是我不会买，超怕发霉 XD 12/19 18:44
2F：推 ug771: 正常应该是做欧包较少清洗，顶多有时候拿去晒晒太阳。若 12/19 20:19
3F：→ ug771: 是沾满其他食材，要洗则是务必确保乾燥 12/19 20:19
4F：推 subwaay: 加一层藤篮用的发酵帆布吧，这样面团不会碰到藤篮，用完 12/20 04:37
5F：→ subwaay: 顶多把多余面粉刷掉，再放置乾燥，没有帆布的藤篮不好维 12/20 04:37
6F：→ subwaay: 持，会沾黏很多东西用久很恶，保持乾净尽量不要水洗，吸 12/20 04:37
7F：→ subwaay: 水後容易变形，每次用完都要阴乾保持乾燥，也不要多晒太 12/20 04:37
8F：→ subwaay: 阳，一样怕变形，所以加一层帆布方便维持维护 12/20 04:37
9F：推 momicats: 感觉台湾天气很不适合，隙缝容易长霉斑 12/25 14:31