作者yienjion (每天都不快乐)
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标题[问题] 请推荐素味精
时间Thu Dec 10 08:53:35 2020
以前买过某牌鲜味炒手(味精)，但使用上觉得很难用，我也不知道为什麽
现在煮菜只用酱油，盐，.....等比较天然的调味料
但跟外食的味道差距最大的....就是"鲜甜"的那一味
想问问 该怎麽改善
对了 我吃素
感谢回答
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1F：推 eclipse07: 我觉得烹大师昆布风味调味料还不错耶 12/10 09:16
2F：→ yienjion: 好!我去买 12/10 09:21
3F：→ nekosgr93: 加香菇 12/10 09:33
4F：→ vdml: 味全 高鲜味精就很好吃了啊 12/10 09:55
5F：→ ads58791: 最基本的msg就是素的啊… 12/10 10:01
6F：推 KARENPP: 发现xx炒手或是x大师还是有添加物，我後来直接买纯味素， 12/10 10:15
7F：→ KARENPP: 偶尔汤头需要就加一点点 12/10 10:15
8F：→ medama: 纯味精的缺点是味道太单调了 只能提升食材原本的鲜味 12/10 10:57
9F：→ yienjion: 谢谢你们的回答!! 12/10 11:02
10F：推 afria: 用姜，香菇 12/10 11:22
哇!你怎麽知道我用姜???
其实味道有点怪
11F：推 a1121210: 昆布香菇味噌 12/10 11:32
※ 编辑: yienjion (1.165.64.6 台湾), 12/10/2020 14:05:10
12F：推 nekobaby: 市面上有卖白色的香菇粉 可以增加鲜味 甜味就用二砂 12/10 14:20
13F：推 z1288: 可以试试看用茅乃舍的昆布高汤粉 12/10 14:33
好!
※ 编辑: yienjion (1.165.64.6 台湾), 12/10/2020 15:06:10
14F：→ bluejark: 素菜外食用香葀精 12/10 21:04
15F：推 b94703083: 烹大师有昆布跟香菇两款素的 12/11 01:01
16F：→ gdsana: 茅乃舍的昆布高汤有大量的鱼，原po吃素不要乱推... 12/11 01:03
17F：→ orangeccc: 茅乃社有纯昆布的高汤包啊 12/11 16:27
18F：推 ytwu: 最基本的味精不是素的吗？ 12/11 17:35
19F：推 abluelos: 昆布+香菇，鲜甜=蕃茄酱/洋葱/胡萝卜/生菜高丽菜。 12/12 04:05