作者nkeshadow (矛盾两极体)
看板cookclub
标题[器具] 求推荐中式炒锅
时间Tue Nov 24 23:34:59 2020
大家好
家里原本有一款使用快20年的中式炒锅
底部写厂牌是"Meyer"(下面好像还有一串神秘的数字)
材质看起来像铁，我也不是很确定
这一两年不知为什麽使用上容易沾锅
家母一气之下就把它丢了
丢掉後过一阵子家母後悔了
想要一款一样的锅子
上网帮她看了一下该厂牌现在好像已经没有那种款式的锅子
於是开始帮她另寻新欢
其实家中尚有其他中式炒锅
但底部对家母而言都过於平坦
不是说像平底锅那样一大片平平的
就是底部平平的再慢慢弯上来
或是说有一点圆圆的但是弧度很平(?)
不像被丢掉的锅子那样是比较有弧度的圆底
个人真心不太会形容......
依老人家的讲法就是底部要"尖底"
打蛋下去蛋会集中在底部而不是散开来变很大一片
放在桌上会有点晃来晃去感觉站不稳的那种
不知道这样的描述大家是否能理解......
总之~
希望是要圆底、非涂层不沾锅、非不锈钢锅
整体不要太扁(?)的中式炒锅
大小33~39公分(被丢掉的锅子说有到40公分)
网路平台上看了好久的炒锅
但图片上实在看不太出来锅底的状况
实际上自己跑了几次百货公司
不过现在百货公司展示的款项不多，大多又是平底的
没看到符合家母要求的
很多版友推荐山田工业所的炒锅
一度想要网路上订下去但又怕底部不符合家母的期待
是否有使用山田炒锅的版友可以分享一下这方面的心得
或是大家有推荐其他的品牌，也麻烦大家分享一下
谢谢
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1F：推 eveno: 这感觉要带使用的人一起去看去买，否则很容易买了结果放着11/24 23:46
2F：→ eveno: 不用11/24 23:46
3F：→ cobal: 火枪牌、阿嬷牌有你说的,可以看看,也不贵!!11/24 23:51
其实家里有一口阿嬷牌的是平底深煎锅
是我自己在用的
我曾经拿阿嬷牌的dm给她挑
然後她自己也跑去认识的五金行
看了一下现在的传统铁锅的锅型
但是最後都说锅锅底看起来很平……
4F：推 sivrill: 西华中式炒锅40xm的就差不多吧11/25 00:44
前几篇有看到有人在帮阿嬷找西华的圆底锅
有把西华列入考虑名单
最近正默默的看西华的网站的锅型
5F：推 magic999: 和美铁锅的山东锅型11/25 02:17
6F：推 farnight: 推和美山东锅，会帮你开好，40很大喔 33、36差不多11/25 03:43
被丢掉的锅算是我们家最小的中式炒锅
也不知道为什麽家里的炒锅都如此巨大
我就是每次煮自己个人要吃的东西
煮完洗锅子洗到觉得有点荒谬
才跑去买了上面说的平底深煎锅
买28公分的给自己用
7F：→ mrschiu: 你用那个英文字估狗就知道哪个牌子了能用20年够本了...11/25 03:45
已经搜寻过meyer现在的锅型了
但是看起来该品牌现在的款式都是平底或不沾锅
不符合家母的要求
所以才来寻求版友协助
※ 编辑: nkeshadow (223.140.85.255 台湾), 11/25/2020 06:53:02
9F：→ onetear: C_10000405&gclid=CjwKCAiA-_L9BRBQEiwA-bm5fllv46BGuaoF 11/25 07:29
10F：→ onetear: gDy-QEGpLr5PtimI5fUsLzccj6arkTlSs0lrn3KxJRoCVcQQAvD_B 11/25 07:29
11F：→ onetear: wE 11/25 07:29
12F：推 a1121210: 阿嬷 11/25 08:13
13F：→ a1121210: 哦 11/25 08:14
14F：→ a1121210: 我的只有24公分 11/25 08:15
16F：→ t11223342002: 选右边这种圆底的，不要小平底，应该就是你妈妈要11/25 08:43
17F：→ t11223342002: 的了11/25 08:43
19F：推 Mrmo: 山田的锅就圆底的11/25 09:27
20F：推 zolimo: 山田要抹油保养，我有山田深平底跟阿嬷牌圆底，炒菜跟使11/25 14:47
21F：→ zolimo: 用推阿嬷，熟铁锅不容易生锈，镬气较足，大概要买到36炒11/25 14:47
22F：→ zolimo: 高丽菜才好翻11/25 14:47
23F：推 vi000246: 找打铁店帮你敲成尖的11/25 16:02
24F：推 afatjie: momo关键字 【锅之尊】顶级钻石不沾炒锅42CM双耳(不沾锅11/25 22:46
25F：→ afatjie: )11/25 22:46
26F：→ afatjie: 看这个锅是不是你说的尖底，我妈最近才买一个这个锅11/25 22:47
27F：→ afatjie: 这是她同样的锅第二只了！只不过我妈是在台中菜市场摆摊11/25 22:50
28F：→ afatjie: 买的比较便宜11/25 22:50
29F：推 lkh7912: 直接找老板买最安心11/26 08:28
31F：推 aletheia: 买山田锅吧，你如果在北部可以跟我借，我有一只28的很11/26 11:41
32F：→ aletheia: 少用11/26 11:41
33F：推 pazudora: 西华或是小牛牌有类似的11/26 19:27
谢谢大家分享和推荐
也另外收到一些私信和建议
还有人分享自己家的锅子照片
真是非常感激！
目前是考虑找阿嬷牌和火枪牌的市场巡回时间
找一天去现场确认看看
毕竟比起网拍还是想看到实体再考虑
和美虽然看起来不错，但是家里住北部
相对好像没那麽方便……
山田的部分是因为有一次网路上看照片的时候
家母有称赞它看起来不错，只是看不到锅底
所以才来特别询问看看
不然它要自己开锅实在是有点不方便
其他版友推荐的牌子还是会持续找找资料
如果有看到不错的打算用嫂嫂的名义送给她
这样就算老人家之後还是不满意
也只会觉得嫂嫂很乖，而不是自家小孩花钱乱买东西……
顺道一提，大家的建议不只是给我们家帮助
因为据说那个被丢掉的锅子
家母是跟着另外几个阿姨一起买的
只是我们家用最久撑到今年
其他阿姨在前几年都陆陆续续汰换掉
之後她们也有差不多的困扰
所以再次感谢各位版友们的建议！
※ 编辑: nkeshadow (223.137.119.250 台湾), 11/27/2020 08:27:39
34F：推 skyringcha: 给妈妈用要用不锈钢的才好照顾！ 11/29 15:47