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食谱参考:https://reurl.cc/6lxLyr <今日菜单> 野菇炖饭佐干贝 食材: 基底炖饭 - 蒜3颗 - 洋葱半颗 - 白米500g(台梗九号米) - 蔬菜鸡高汤750ml 野菇炖饭 - 蘑菇70g - 洋葱1/4颗 - 蔬菜鸡高汤200ml - 基底炖饭150g - 义式香料适量 - 黑胡椒适量 - 盐适量 *宝宝吃的调味料可不加 *50ml的鸡高汤可改成鲜奶油/红酱/青酱/南瓜泥等,替换成不同口味 作法: 基底炖饭 - 适量橄榄油热锅,将蒜碎跟洋葱碎炒至香透。 - 加入白米炒香。 - 倒入鸡高汤,转大火等大滚,将水份收乾,直到用锅铲拨开,米不会流动密合为止。 * 基底炖饭做好可放冷冻三个月! 野菇炖饭 - 适量橄榄油热锅,将蘑菇碎跟洋葱碎炒至香透。 - 倒入鸡高汤转大火。 - 加入基底炖饭。 - 将水份收乾,直到用锅铲拨开,米不会流动密合为止。 - 加入义式香料跟调味料即可! *事前加热鸡高汤,不要用冷高汤。 欢迎加入FB/IG粉丝专页:Anabelle |氛享厨房 https://linktr.ee/anabelle_c0105 --
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※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/cookclub/M.1605069280.A.25C.html ※ 编辑: anna34s85164 (114.137.19.188 台湾), 11/11/2020 14:13:03







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