作者Misag (安)
看板cookclub
标题[问题] 万用锅需求性及选择
时间Wed Nov 11 00:27:32 2020
请大家帮帮面临抉择障碍的我
目前家里有电锅 烤箱 气炸锅 瓦斯炉
平常开伙大概一周4-5天左右
通常是两菜一肉一汤 大概花半个小时
偶尔会煮个鸡汤 咖哩的
目前刚好有人要赞助购买万用锅
但是不清楚平常的料理习惯是否适合
以及是否真的有需要添购万用锅
有先大概看了一下 根据喜好
大概就是HD2140 紫跟 金小万两个选手
但是如果必须性没有那麽强大
还是不希望伤到荷包君
以上麻烦大家帮忙评估了 谢谢
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1F：→ OrzOGC: 有在做花时间的炖煮类的比较需要 11/11 00:48
2F：推 lovelysummer: 看你买万用锅的目的是什麽 。万用锅就电子压力锅， 11/11 01:03
3F：→ lovelysummer: 对付需要长时间炖或熬煮类的食物好用而已。若要用在 11/11 01:03
4F：→ lovelysummer: 其他蒸煎炸炒料理手法的话，个人觉得万用锅没有比11/11 01:03
5F：→ lovelysummer: 较好用，甚至可能比较麻烦。在有其他锅具的情况下，11/11 01:03
6F：→ lovelysummer: 我是不会用万用锅做蒸煎炸炒的。话说回来，金小万炖11/11 01:03
7F：→ lovelysummer: 汤的效果我个人很满意，不输瓦斯炉慢炖的效果，又免11/11 01:03
8F：→ lovelysummer: 顾火，忙碌一族的好物。11/11 01:03
9F：→ Kayusumi: 目前用2149炖很棒如果你预算够可以上分段加入机种，使用11/11 10:02
10F：→ Kayusumi: 上较方便跟弹性11/11 10:02
11F：→ Kayusumi: 214011/11 10:02
12F：推 rongjd6193: 我自己是买金小万，我觉得除了压力优势之外，一锅到底11/11 12:12
13F：→ rongjd6193: 也是挺大的优点，不需要再准备一个锅子爆香或煎肉，直11/11 12:12
14F：→ rongjd6193: 接在小万里做完，关盖就自己开始炖11/11 12:12
15F：推 eesuoynac: 炖汤很棒，含加热起压泄压要抓一小时，煎的话火力跟加11/11 12:16
16F：→ eesuoynac: 热速度都大输瓦斯炉(所以不用一直顾也不容易焦)11/11 12:16
17F：→ Kayusumi: 不过我不知道高阶机种的压力跟时间可调整范围有没有比较11/11 12:29
18F：→ Kayusumi: 大11/11 12:29
20F：推 keckelly: 万用锅强在卤炖, 应该是增加你家常出的菜而非相容11/11 12:40
21F：→ yilnbgde70: 有预算就可以直上金小万 这台是飞利浦万用锅最顶规的11/11 16:59
22F：→ yilnbgde70: 之前专柜人员说这台能保留的营养价值比较高 11/11 16:59
23F：推 uaiauaia: 我是买小红，基本就是把他当作炖汤卤东西用，只是可以11/11 18:26
24F：→ uaiauaia: 在里面炒完加料直接当压力锅煮，算不用顾很好用11/11 18:26
25F：→ lattebear: 电锅跟万用锅、烤箱跟气炸锅不是功能都差不多吗11/12 08:47
因为烤箱是自己原本就有买
结果家人买东西赠品是气炸锅..
有
26F：→ Kayusumi: 普通电锅没有加压功能11/12 10:12
谢谢大家的分享跟建议
会好好思考一下 谢谢
27F：→ Kayusumi: 烤箱跟气炸倒是差不多，但是效率有差 11/12 10:12
28F：推 chungjan: 有吃糙米饭的话，会比电锅方便（浸泡时间短）跟好吃（ 11/13 21:39
29F：→ chungjan: 口感Q)许多。 11/13 21:39
※ 编辑: Misag (223.139.105.243 台湾), 11/14/2020 01:37:54