作者reactgrek (C)
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标题[问题] 厨房升级锅具求意见
时间Sat Nov 7 17:05:15 2020
大家好
最近双11想要来把厨房锅具升级一下想询问大家的意见
家里是两房一厅 有水槽但没有抽油烟机的流理台 房东附的冰箱也是流理台下小的但有冷
冻冷藏分开 （有想要换大但是无奈空间小
煮饭频率大概是一个礼拜10次左右
有电饭锅跟电磁炉
目前在思考要先购入以下哪一项，想徵求大家的专业意见！感谢～
1. 烤微合一微波炉
可以烤东西 （不知道功能够不够用？）微波炉退冰冷冻很方便
2. 万用锅
看上的是hd2140 因为本人很爱喝汤 最近入冬想要炖汤炖东西来喝 好像也有烤东西功能
（也不确定是不是好用）但担心会不会买了之後都没在用 也怕上盖拆洗很麻烦 （家里水
槽非常小
3. Staub铸铁锅
这个完全是被上篇大大烧到 虚华地很想要完成自己的铸铁锅梦想～（原本想说等搬到大
一点的家再购入）想说也可以炖汤炖东西或煮饭 但担心非明火电磁炉会不会不好用？
还请大家多多提供意见！或是有其他推荐的厨具也欢迎分享！非常感谢～
（气炸锅暂时没有考虑因为没有抽油烟机QQ
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 49.216.17.58 (台湾)
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※ 编辑: reactgrek (49.216.17.58 台湾), 11/07/2020 17:05:58
1F：推 xulu0: 3，去年双十一我就是为了满足自己的虚华买了Staub鱼锅11/07 17:43
2F：推 winds170: 铸铁锅搭配电磁炉一样好用喔11/07 18:16
3F：→ zolimo: 常烤东西或加热可以买微波炉或烤箱，这2个我推荐分开买，11/07 18:22
4F：→ zolimo: 一起操作吃饭比较快；每餐都喝汤或卤肉可买万用锅，不过跟11/07 18:22
5F：→ zolimo: 电饭锅功能有点重复；不推买铸铁锅，属於有抽油烟机比较好11/07 18:22
6F：→ zolimo: 用的东西11/07 18:22
7F：→ Kayusumi: 没有抽油烟机有一些爆香的动作都不太能做了 11/07 19:47
8F：→ Kayusumi: 2140煮完味道比较重的要拆洗，大概四五个零件 11/07 19:48
9F：→ Kayusumi: 有一些煎香的动作，在2140万用锅也可以做11/07 19:51
10F：→ Kayusumi: 煎煮卤炖蒸炒11/07 19:52
我忘了补充 客厅/厨房区域天花板是有一个换气/抽风机的 所以平常爆香只要不是炸东西
都还算ok! 但没有很够力哈哈
※ 编辑: reactgrek (49.216.17.58 台湾), 11/07/2020 22:41:20
※ 编辑: reactgrek (49.216.17.58 台湾), 11/07/2020 22:43:17
11F：→ mrschiu: 如果有铸铁锅万用锅应该就是当备用而已铸铁锅炖的汤好喝 11/08 10:56
12F：→ mrschiu: 而且铸铁锅缺点是比较重但是洗起来简单很多万用锅有胶条 11/08 10:57
13F：→ mrschiu: 还有锅盖洗起来比铸铁锅花时间... 11/08 10:58
14F：→ mrschiu: 万用锅的优点是它有压力锅的功能会比较节省时间... 11/08 11:00
15F：→ mrschiu: 万用锅因为有盖子所以烤牛排那些的的确油烟会比较小... 11/08 11:02
16F：→ mrschiu: 问题在美味的程度就是中上烤出来也好吃可是还是输铸铁锅 11/08 11:03
17F：→ mrschiu: 炖的汤味道也是不如铸铁锅...煮的饭味道不如专门煮饭的锅 11/08 11:04
18F：→ mrschiu: 如果没有比较的话都会觉得好吃但比较之後都少一点什麽... 11/08 11:04
19F：→ mrschiu: 优点就是方便省时间... 11/08 11:05
20F：→ mrschiu: 如果你煮饭习惯是不必赶时间那种铸铁锅特别适合你... 11/08 11:12
21F：→ mrschiu: 如果你急性子或是赶时间铸铁锅非常不适合...尤其一开始 11/08 11:23
22F：→ mrschiu: 热锅就比别人久热完锅压力锅都起压了不锈钢平底锅可能都 11/08 11:24
23F：→ mrschiu: 炒好一道菜... 11/08 11:24
24F：→ mrschiu: 不讳言铸铁锅炒菜煮汤煎牛排都比别的锅做出来好吃.. 11/08 11:25
25F：→ Tacklet: 我反而觉得用飞利浦万用锅因为压力所以把味道封的比较完 11/09 11:24
26F：→ Tacklet: 整 汤浓度也高 加上不用顾火简单很多 11/09 11:24
27F：推 eesuoynac: 万用锅的烤不是烤，是煎，他上方没有加热管 11/10 18:57
28F：推 eesuoynac: 另外只要食物有油，开盖时还是会有油烟 11/10 19:02