https://imgur.com/a/olZXvCN https://www.instagram.com/p/CGT0z41l6zj/ 其实原本只想做单纯的番茄蘑菇炖牛肉，酱汁收汁稠一点，沾着面包吃， 後来发现家里刚好还有马铃薯和红萝卜，全部丢下去一锅即一餐很方便， 就变这样了～呵呵。 备注 １．我锅子不小心用太小懒得换，因为要煮的食材多，用大一点的锅子比较方便。 食材 １．牛番茄４颗 ２．牛腱　６８０ｇ ３．洋葱１颗 ４．小红萝卜１条 ５．蘑菇２０朵 ６．蒜末４瓣量 ７．月桂叶３－５片 ８．马铃薯１颗 ９．香菜少许 调味料 １．海盐１茶匙 ２．番茄酱３大匙 ３．米酒１大匙 ４．味醂２大匙 ５．粗粒黑胡椒１／２茶匙 步骤 １．红萝卜切小块，番茄、洋葱切块，马铃薯去皮後切块，牛肉切大块（因为牛肉煮好会 缩，就先切大块一点）。 ２．热锅後加入少许油，中大火翻炒３．４分钟至牛肉块表面焦香後先将肉块取去备用。 ３．蒜末和洋葱＆盐巴＆黑胡椒下锅，中小火翻炒１－２分钟。 ４．放入除马铃薯外所有食材＆调味料，再加水淹过牛肉，大火煮滚。 ５．转小火盖锅盖，焖煮约３０分钟，再放入马铃薯块。 ６．再炖煮约２０－３０分钟，再洒上香菜装饰就完成罗。 -- 手做便当记录天地 https://reurl.cc/1xqkG IG : egyptengland https://is.gd/mDSaGF --

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