作者lovedog11 (doggie)
看板cookclub
标题[食谱] 酪梨蘑菇沙拉 (意外的瘦了2KG)
时间Sat Oct 10 04:09:54 2020
Hello 大家好
天气逐渐变冷 又到了食癒之丘的季节
自己做了好一阵子的酪梨蘑菇绞肉沙拉
酪梨+蘑菇+绞肉意外的超级搭!!!!!
每周固定吃4-5次酪梨沙拉餐
默默的在一个月瘦了2公斤
无心插柳柳成荫 :D
食材 (五人份)
1 蘑菇: 400G
2 绞肉: 400G
3 酪梨: 5颗 (比例大约是一颗配80克蘑菇绞肉)
4 辛香料:蒜头,姜,辣椒(酱),盐巴,胡椒粉(提味秘诀)
烹调步骤
1 热锅: 先下蒜与姜
2 下蘑菇: 约煮5-10分钟让他均匀5分熟
3 放入绞肉: 利用蘑菇加热後的汤汁将绞肉迅速煮熟. 这个步骤大约5-10分钟
4 调味: 加盐巴, 调味粉, 辣油 (推荐爱之味辣油, 超香!!)
5 蘑菇绞肉起锅: 将酪梨切块後, 加入蘑菇绞肉配料.
零失败的蘑菇酪梨沙拉, 完美上桌！
打完又饿了.....
影片教学版 :
https://www.youtube.com/watch?v=A0Dv12Go5_s
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1F：推 rgfuajaiuk: 超赞的 10/10 10:12
2F：推 tang125: 觉得很不会挑酪梨 10/10 13:07
3F：→ tang125: 每次切都不好吃呜呜呜呜 10/10 13:07
4F：→ lovedog11: tang125, 挑选酪梨可以挑表面粗糙的, 尽量是买绿色的 10/10 15:19
5F：→ lovedog11: 回来放到熟, 因为很多黑色的酪梨都有潜在的撞伤,很难 10/10 15:20
6F：→ lovedog11: 分辨. 你这边说得不好吃是熟度不对还是? ^^" 10/10 15:21