作者simple75 (forever)
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标题[问题] 不小心买到还没磨碎的香料怎麽办？
时间Sun Sep 6 00:24:33 2020
因为还满喜欢孜然的味道，但家里一直没有
前阵子网购的时候就顺手买了一罐，好像是小磨坊的吧
收到的时候才发现，不是平常在夜市买烤肉串的时候那种粉状的孜然
而是一根一根的原型孜然呀！
试着用过一次，但因为入口会有点异物感，所以最後还是把它挑掉
虽然还是会有孜然的香气，但觉得食用上有点困扰，後来就一直冰封在冰箱里XD
想请问大家有没有建议如何利用这罐孜然？
市面上能够买到研磨的罐子吗？还是有直接利用的方式？
原本有想说等胡椒罐里的胡椒用完可以拿来试用看看，但感觉遥遥无期
另外想顺便大家请问有没有推荐的粉状调味料罐呢？
先前去印度店买了一些印度香料回来，都是一包一包散装的
目前都还放在原包装内，但觉得使用上跟保存上似乎都不尽理想
想问问看有没有更好的收纳方式
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1F：推 kingclys: 果汁机，研钵，手摇磨豆机，菜刀都行 09/06 00:34
2F：→ kingclys: ikea,特力屋,宜得利有卖 09/06 00:35
3F：推 PsMonkey: 先去买一罐他们家的研磨白胡椒，用完就有研磨罐可用 [误 09/06 00:44
4F：推 dt0312: 研磨罐nitori有 很方便 09/06 02:44
5F：推 subwaay: 买电动研磨机，中价位几百就有，孜然稍微烘过再打成粉超 09/06 03:47
6F：→ subwaay: 香，比外面卖的孜然粉香很多 09/06 03:47
7F：推 subwaay: 墨西哥肉类料理、莎莎酱、印度咖哩、烤肉後调味孜然粉， 09/06 03:57
8F：→ subwaay: 这些都可以消耗孜然 09/06 03:57
9F：推 evie1204: 我跟你一样以为是粉 09/06 04:26
10F：→ evie1204: 结果倒出来是颗粒状傻眼...哈哈 09/06 04:26
11F：推 chenyei: 很多地方都可以买到研磨罐，现磨的香气绝对远胜现成的粉 09/06 12:44
12F：→ chenyei: 末 09/06 12:44
13F：→ m2488663: 会让食物更香更好吃 不小心就吃太多 很不方便 09/06 14:33
14F：推 Sha1377: 乾锅小火下去炒一下再用石磨捣碎过筛就好 09/06 19:08
15F：推 Kukuxumusu: 孜然 鹰嘴豆泥沾酱中有放一点 会比较搭 09/06 19:48
16F：推 iFann: 吃不惯没办法，不过我在对岸撸串就爱原粒孜然～ 09/06 19:56
17F：推 Pluviophile: 原粒比较好，粉状的放久了会没有味道。一般都是磨需 09/06 23:23
18F：→ Pluviophile: 要的量没有香味的时候就可以丢掉。需要时再磨新的 09/06 23:23
19F：推 Miahh: 自己磨比现成的粉香啊 09/07 11:41
20F：推 ilovestocks: 小高姐是先切，然後把香料垫在烘焙纸里面，拿橄面仗 09/07 12:44
21F：→ ilovestocks: 辗碎 09/07 12:44
22F：推 LK123456: 我自己是拿个小碗用汤匙压一压 加减用XD 09/07 14:51
23F：推 casio0406: 千万不要用果汁机或者调理机打孜然粒 09/11 08:10
24F：→ casio0406: 通常该容器都是塑胶材质，孜然的油分会卡在上面很难去 09/11 08:10
25F：→ casio0406: 除，味道跟颜色会残留很久 09/11 08:10
26F：→ casio0406: (我就是受害者..)建议找不锈钢容器下去打 09/11 08:10