【 ♥快速上菜篇】 这道食谱我是参考我很常看的一个部落客﹛菲比妞妞看世界﹜里的一篇食谱， 这也是日本食谱书里的菜色，其实备料也好简单又快速， 要切的东西只有洋葱和青葱而已 （我有小小改一下食谱多加了青葱）， 成功的秘诀就是要把面包粉和裹料压的紧紧的，煎出来了饼才会完整漂亮！ 这次在Costco买的牡蛎超级新鲜，一盒里面有10颗， 每一颗都又大又肥美， （图2）可以看到咬下去满满的洋葱香和牡蛎肥美的甜， 想要更清爽还可以挤点柠檬或是自制的酸黄瓜酱料！ （其实牡蛎饼单吃就好好吃了） ★ ★本日菜单【法 式 牡 蛎 烘 饼】★ ★ 食谱如下： ♥『炸牡蛎』 牡蛎 洋葱 青葱 面包粉 鸡蛋 黑胡椒 巴西里粉 盐 ♥『酱料』 Limone Alfredo sauce 蜂蜜 黑胡椒 巴西里粉 柠檬 → 把洋葱切丁丁，倒入一个容器中，加入鸡蛋 （因为我的牡蛎很多又大颗，所以我总共用了4颗鸡蛋）、 面包粉、巴西里粉、黑胡椒、盐，每一颗牡蛎都均匀裹上压紧紧。 另一边把酱料调好，因为家里的美乃滋用完了， 我就用Trader Joe’s买的Limone Alfredo sauce， 混蜂蜜一匙、黑胡椒、巴西里粉，挤半颗柠檬。 把油锅热好，用煎的方式，把牡蛎饼一片一片慢慢下 （翻面的时候也要轻轻翻） 摆盘放上切片柠檬，完成了！！ --完整图文分享: https://www.instagram.com/p/CEdRvqqn1uF/ --更多食谱和湾区日常欢迎追踪我的IG: https://www.instagram.com/emma3apple/ --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 73.189.12.183 (美国) ※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/cookclub/M.1598686543.A.FCD.html